担担面有汤汁吗
【担担面有汤汁吗】
担担面略有汤汁 。担担面是中国四川的特产小吃 ， 得名于挑担叫卖的传统 。其面条细滑 ， 主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等 ， 口味麻辣爽口 。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制 ， 因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖 ， 所以叫做担担面 。2013年 ， 担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条” 。
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