沙湾村宫廷糕点
看甄嬛传的时候有看到一些,桂花糕,马蹄羹,什么的 。
还有北京著名的“京八件”,就是宫廷糕点 。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成 。一般做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等八种形状 。有福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等 。
粳米干膳、象眼小馒首、大馒首、竹节卷小馒首、孙尼额芬白糕、荷叶饼、匙子饽饽红糕、白面丝糕、蘼子米面糕、枣儿糕、老米面糕、豇豆水膳
碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗糕、如意糕、合欢汤、、 珍珠翡翠圆、莲叶羹、梅花香饼、香薷饮、玫瑰酥、七巧点心、花开富贵 翡翠芹香虾饺皇 、招积鲍鱼盏、水晶冬瓜饺,竹韵露,合莲盅
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