家常菜如何炒得好吃的技巧
【家常菜如何炒得好吃的技巧】材料齐全，特别是各种调料 。讲究刀工，切肉横丝切，切菜薄厚均匀 。炒菜急火快炒 。
准备充分，对葱、姜、蒜、醋等用法了解清楚 。
炒青菜是少放或不放酱油，做汤可不放酱油 。
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准备充分，对葱、姜、蒜、醋等用法了解清楚 。
炒青菜是少放或不放酱油，做汤可不放酱油 。
