红碎茶是什么茶红碎茶有哪些品种

红碎茶这种茶很多人都没有听说过。虽然红碎茶这种茶好像是没有什么名气的样子,但其实每年的全球茶叶出口及消耗中，红碎茶是占很大比例的。红碎茶之所以称之为碎茶，是因为其加工过程中，会将茶叶切成细碎的碎末而得名。

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红碎茶是什么茶红碎茶其实就是红茶的一种，是一种发酵茶。我们知道，茶叶在炒制过程中一般都会经过揉搓这一步。而加工红碎茶的过程中，揉搓变成了揉和切。揉的同时要把茶叶切碎。因此加工而成的红碎茶表面积更大，茶叶中的可溶性物质更容易浸出。相比其他红茶，红碎茶泡出来的茶水更加浓郁，气味也更加鲜醇，对人的感官刺激也更加强烈。上面我们说的红碎茶在国内名气要弱一点。但是在国外，红碎茶可是相当受欢迎的。可能这种现象也跟国外的文化有一定的关系。

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红碎茶有哪些品种从品质上分我国出口国外的红碎茶从品质上可以分为两种：颗粒较大的中低档红碎茶和颗粒较小品质更高的高档红碎茶。
从外形上分【红碎茶是什么茶红碎茶有哪些品种】如果仅从外形上区分红碎茶的品种，我们可以将红碎茶分为外形较大的叶茶、外形较细的碎茶、质地较轻的片茶以及细碎如沙的末茶。这一种分类方式是有一套严格的标准的。
从产地上分红碎茶的品种也可以从产地上分。单说国外的红碎茶产区。其中印度所产的红碎茶最为有名。其产量也在世界整个红茶市场上占有非常大的比重。而亚洲的印尼、斯里兰卡以及非洲的肯尼亚也是世界上重要的红碎茶产地。
以上我们简单地说了一下什么是红碎茶，以及红碎茶都有哪些品种。我们很多人都知道外国人喜欢喝咖啡，但其实发源于中国的茶文化也在世界上很多地方落地生根，并且独具特色地生长着。