蜂蜜酒的制作方法
在人们的日常聚会、宴会上 ， 酒是不可或缺的一种饮品 。而蜂蜜酒则是酒品中原材料造价最高的酒 ， 那蜂蜜酒的制作方法是怎样？
蜂蜜酒的制作方法是什么？
蜜蜂酒是在蜂蜜中加水稀释 ， 经过发酵酿制而成 。主要工艺包括蜂蜜预处理→稀释→灭菌→添加营养→装坛→接种→发酵→换缸→灭菌装坛这几步 。但不同的制作类型会产生不同的配制酒 ， 例如：
1、与食用酒精调配的蜂蜜酒
将蜂蜜加水500毫升 ， 加红曲入内搅拌均匀 ， 然后装入净瓶中；再用牛皮纸封口 ， 发酵1个半月后过滤去渣即可饮用 。
2、蜂蜜饮料酒
选用蜂蜜酒做为酒基 ， 添加部分可食用物质、香料或中草药制得的饮料酒 。
3、混合酒精饮料
以蜂蜜为原料 ， 添加可食用物质（多以蔬果）、香料或中草药进行混合发酵后所配置得到的酒 。
【蜂蜜酒的制作方法】蜜蜂酒的制作有几千年的历史 ， 而且饮用有营养健身、滋补强体、保健美容、延缓衰老的作用 ， 适合随餐饮用 。
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