正宗阿胶是什么形状 优质阿胶都是规整长方形
阿胶是女人的补养圣品 , 它是一种采用驴皮熬制的名贵药材 , 它有着补血滋阴 , 美容养颜的功效 , 对于女性来说 , 用它来调养身体再好不过了 。下面小编带大家来看一下正宗阿胶是什么形状?
正宗阿胶是什么形状品质好的阿胶会是规整的长方形 , 它们的大小、厚薄几乎一致 , 好像一块块的小砖头 , 而且它们的表面平整光亮 , 不会出现气孔、油孔和明显的刀纹痕迹 。而品质不佳的阿胶表面不但粗糙 , 没有光泽 , 而且每一块的形状都是不规则的 , 甚至连大小、薄厚都不一致 。如果仔细看它们的表面 , 上面还会有很多气孔和刀纹 , 或者表面不平滑 , 甚至有凹洞 , 那这样的阿胶就是劣质的或者是假的了 , 大家最好避而远之哦!
阿胶是什么做的驴皮做的 , 将驴皮浸入清水内约2~3天使软化后 , 取出刮去驴毛 , 切成小块 , 用清水洗净 , 放入沸水中煮约一刻钟 , 至皮卷起时 , 取出 , 放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮 , 煎熬约三天三夜 , 待液汁稠厚时取出 , 加水再煮 , 如此反复5~6次 , 直至大部分胶质都已溶出为止 。
阿胶适合人群由于阿胶具有强劲的补血功效 , 因此十分适合贫血和身体虚弱的人食用 , 中老年妇女、肿瘤患者和脑力劳动者都适合通过阿胶来进补身体 。阿胶还能帮助孕妇保胎安胎 , 因此在怀孕期间可以适当食用阿胶 。女性月经不调也可以适量服用阿胶 。其实对于正常人来说 , 只要在日常饮食中注意营养搭配 , 多摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物 , 就可以保持自身的气血充沛 , 无需专门服用阿胶 。
阿胶怎么做好吃用料:阿胶 , 水 , 黄酒 , 冰糖各500克
1 , 将阿胶放置黄酒里 , 泡2-3天 , 软化去火 。
2 , 将1置入炖盅 , +水500克 , 冰糖500克 , 上锅蒸 。
3 , 边蒸边搅拌 , 至完全融化 。
4 , 炖盅取出 , 冷凉变成果冻一样的 。
【正宗阿胶是什么形状 优质阿胶都是规整长方形】5 , 每次一勺冲水喝 , 早晚一杯 。
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