莴苣就是我们日常中经常说道的莴笋 ， 它是一种很受欢迎的蔬菜 ， 在饭店中莴苣被用作配菜的时候比较多 ， 它的食用方法也有很多种 ， 可以炒着吃、凉拌吃或者腌制吃 。它含有丰富的无机盐、维生素、锌、铁等微量元素 ， 经常吃莴苣的人们新陈代谢都非常好 ， 而且还都比较愿意吃饭 ， 消化还好 。
莴苣对于便秘的人来说也是一样非常好的通便食材 ， 莴苣有膳食纤维帮助我们消化胃里面的食物 ， 这样对便秘是非常有好处的 ， 平时在不便秘的时候吃还可以预防便秘 ， 对于平日喜欢养生的人来说是经常食用的食物 。
莴苣的主要功效
止腹痛
儿童们腹部受了寒冷 ， 或者成年人受到风寒 ， 腹部隐隐作痛 。如果不喜欢吃药 ， 那么可将莴苣的茎和叶 ， 捣烂后放在锅炉上煮熟 ， 作为饮品 ， 能止腹痛 。因为莴苣笋的茎叶中 ， 有一种白 色的乳状液 ， 名为莴亚片 ， 英文名称为LACTUCAIUM 。据药学家的研究 ， 说这种液汁 ， 有镇痛和麻醉之效 ， 有一种新药即有乳状液的成分 。
止牙血
凡是身体虚弱 ， 阴分不足 ， 齿缝间时常出血 ， 或鼻部干燥 ， 易出鼻血 。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食 ， 以治疗和减少出血情况 。
通小便
小儿小便不便时 ， 可用莴苣茎和叶 ， 捣烂如泥 ， 涂敷肚脐之上 ， 小便可以渐渐通畅 ， 此法载在卫生简易方中 。又有一个办法 ， 用葱数十茎 ， 与莴苣茎十茎一同捣烂 ， 加蜜糖或甘油调成泥饼状 ， 涂在脐眼以上的肚腹部 ， 亦能使小便通畅 。涂敷时有一要点 ， 就是莴苣的泥饼要用热水温热 ， 再行涂上 ， 免得受冷 。敷布的位置 ， 要离开脐眼 ， 敷在肚上 。或预先用棉花或纱布填塞脐眼 ， 免得液汁浸入 ， 那么就更妥善了 。（《海上方》）
催乳汁 ， 又可利小便 ， 治乳房肿胀 ， 痔漏出血和扭伤 。莴苣含有大量植物纤维素 ， 能促进肠壁蠕动、通利消化道 ， 可治疗便秘 ， 是贫血患者的最佳食料 。
【? 便秘能吃莴苣吗】莴苣是蔬菜中营养价值较高的食物 ， 而且它还没有很多的碳水化合物 ， 吃了对人体没有任何的副作用 ， 它的食用价值和功效还很多 ， 制作方法也很多 ， 非常适合自己在家制作 。对于便秘者来说 ， 痛苦是那一刻是很难忘的 ， 所以等恢复健康的时候就一定要保养自己了 。
