西瓜皮怎么炒好吃
在平时的生活中 ， 也许大家都听说过西瓜皮可以炒菜 ， 但是西瓜皮怎么炒好吃你知道吗？西瓜皮有消暑利尿和除湿等多种功效 ， 人们食用是大有好处的 ， 如果你不知道西瓜皮怎么炒好吃 ， 就让小编来告诉你吧 。
文章插图
爆炒西瓜皮好吃爆炒西瓜皮的用料
西瓜皮六百克 ， 青椒一个 ， 红椒一个、香葱一小把 ， 大蒜一头 ， 黑胡椒适量 ， 盐和糖少许 ， 食用油适量 。
爆炒西瓜皮的做法步骤
1、把准备好的西瓜皮清洗一下 ， 再把用刀把里面与瓤接触的部分削掉 ， 接下来再把它外层上的绿色老皮去掉备用 。
2、把处理好的西瓜皮切成自己喜欢的片状 ， 然后放在一个小盆里加入食用盐 ， 拌匀腌制二十分钟 。
3、把腌好的西瓜皮用清水洗掉盐分 ， 并且用手把西瓜皮里面的水分全部挤干 。
4、把青椒和红椒都去掉籽 ， 洗净再切成细丝备用 ， 把大蒜去掉皮用刀拍一平 ， 再把香葱洗净 ， 切成葱花备用 。
5、把锅里放油 ， 烧热后加入青红椒丝和大蒜进行炒制 ， 炒制时间在两分钟以内 。
【西瓜皮怎么炒好吃】6、把火力调到最大 ， 把处理好的西瓜皮片放入中 ， 进么爆炒 ， 三分钟以后加入适量的食用盐和白糖以及准备好的黑胡椒粒 ， 翻炒均匀后的 ， 把葱花撒在上面调味 ， 然后取出装盘就可以 。
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