山水豆腐的做法 有什么营养价值
文章插图
1、做法：内脂豆腐整块倒入蒸盘中 ， 用筷子在中间插上12下插出小洞 ， 洞中放入盐和味精 ， 上笼猛火蒸90秒取出待用 。净草鱼片放盐、味精码味后用生粉和鸡蛋清上浆 ， 盖在蒸好的内脂豆腐上 ， 再入蒸锅猛火蒸90秒取出 。炒锅上火 ， 入鸡汤、青红椒末、盐1克 ， 勾流芡淋在内脂豆腐上 ， 撒胡椒粉、大葱丝、淋5克沸油 ， 放一片香菜既成 。
【山水豆腐的做法 有什么营养价值】2、营养价值：此菜十分漂亮 ， 用勺挖着吃 ， 鱼肉香 ， 豆腐嫩 ， 成本不高而极具档次 。
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