都说高山云雾出好茶，海拔越高普洱茶品质就越好吗？那海拔高的茶叶对茶叶的品质有什么影响呢？云南山多，不同地区海拔变化也大，那高海拔茶区的茶叶有什么明显的特征吗?列举一二，仅供大家参考：就拿版纳产区来说，版纳的平均海拔为800米左右，茶叶最著名的产区有两个，一个是易武产区，一个是布朗产区 。易武产区产茶主要区域的海拔大约在1100米—1500米，年平均降雨量在1500—1900毫米之间 。而布朗山茶叶主产区的海拔在1100米—1900米之间，著名的老班章海拔约1700米左右，年均降雨量在1300-1500毫米 。因此在版纳产区，好茶一般就出在1300米—1900米之间的高程上，年平均降雨量在1400-1900毫米之间，并且是在山地上 。平地或坝子基本上是不出好茶的，比如景洪的海拔大约在500多米，勐腊坝子的海拔700多米，勐海坝子的海拔约为1200米，年均降水量在1300毫米左右，这三个坝子都很富饶，物产丰富，可偏偏出产的茶叶品质一般，几乎没有什么有名的茶 。在版纳产区海拔低于1100米，通常水味会较为明显，苦涩味也比较重，还难于化开 。海拔越低这个特性越明显，比如景洪周边茶的滋味，就明显不如勐海坝子产的茶好 。海拔超过1800米的区域所产的茶，通常茶味会比较的淡，层次感的丰富程度也会比较的单一，苦涩味会明显的轻一些 。海拔越高，这个特征越明显，这是版纳产区的一个大致情况 。?而临沧产区，昔归茶海拔只在700米—800米之间，但是品质很好令人奇怪的是对面普洱市镇源县秀山产的茶叶，品质却大不如昔归 。海拔相同，降雨量相同，距离不到2公里，同样是山坡地，唯一的解释就是土壤的问题了，但这个没有经过科学的检测，只能是推测了 。?冰岛村的海拔在1600米—1700米之间，年均降水1800毫米，土质以风化岩为主，山坡地 。小户赛的海拔1700米左右，年均降水1750毫米，也同样是山坡地，风化岩 。邦东的娜罕，海拔在1600米左右，年均降水1200毫米左右，土质情况更为特殊，茶树多长在岩石缝里 。这里需要特别说明的是，临沧另外一个特殊之地——邦马大雪山，它的古树茶分布于海拔2200米—2750米的山坡上，常年气温很低，年均降水量达到2000毫米，这是一个特例中的特例，看似不可能出好茶的地方，偏偏就出产了非常好的茶 。强调一下：这个是很特殊的情况 。?其实高海拔也好、低海拔也好、主要还是因为茶叶本身品质的问题，在不同区域，不同产地，不同环境下，所产出来的茶叶在滋味口感上都会有差异 。总结一下?到茶产区寻一款好茶的要件大概是这样的：?第一、要去咱们云南的三大产区?第二、海拔高程在1200-1800之间?第三、土质为石头、风化岩、红土、黄土?第四、朝南或朝东山梁上的茶?第五、土壤中的水份含量最好不要太高?咱们掌握住这几个要点，寻找到一款好茶的概率就比较的大了 。当然了，也不排除特例的存在 。
?文章整理于老徐谈茶?
推荐阅读
- 儿童怎么买高铁商务座
- 鬼獒和高加索犬哪个厉害
- 护照可坐高铁吗
- 记忆棉内衣的好处
- 高血压能吃孜然吗
- 2016高考农村二女户加分吗
- 2016当兵要不要高考分数
- 理科文科分别是什么
- 夏天是“热感冒”高发率常备醋饮料可有效预防
- 特别符号昵称高级可爱，特别符号昵称高级可爱英文