榴莲冰激凌做法图解 榴莲控的最爱
文章插图
1、材料：榴莲肉半个，鸡蛋黄2个，蜜豆适量，牛奶100毫升，白糖50克 。
2、做法：将糖加入蛋黄中，打至发白浓稠备用 。
3、牛奶加热至刚刚沸腾后关火，降温至不是特别汤手后，一点一点加入至打发的蛋黄中，一边加入一边搅拌，以免高温把蛋黄烫成蛋花汤 。晾凉备用 。
4、将榴莲肉压成泥，备用 。将榴莲肉与豆浆蛋黄液混合均匀 。从冰箱取出冷藏的淡奶油，趁着低温打发至呈色拉酱状 。
5、先取1/3量的打发淡奶油加入至榴莲糊中轻拌匀，再分两次将剩下的淡奶油加入 。蜜豆略切碎，加入冰激凌糊中略拌 。
【榴莲冰激凌做法图解 榴莲控的最爱】6、将冰激凌糊装入保鲜盒中密封冷冻至凝固后，用叉子刨松，再分装进雪糕模中重新冻硬即可 。
推荐阅读
- 微波炉烤鸡 微波炉烤全鸡的做法
- 青豆炒肉做法 青豆有哪些好吃的做法
- 宫廷酥饼的做法 一道美味好吃的小点心
- 冷泡茶的做法
- 招财猫贺卡 招财猫贺卡的简单做法
- 西瓜奶棒做法图解 夏日的清凉冰棍
- 商业版海鲜捞汁的做法 你学会了吗
- 鸡汁小馄饨的做法 这样做很好吃
- 抹茶拿铁是咖啡吗 抹茶拿铁的做法
- 黄桃罐头怎么做 自制黄桃罐头做法步骤教程