山丁子学名叫山荆子
我是学中医出身的 ， 但在西医内科实习过一段时间 。有一天午休 ， 医生们都去外面吃饭 ， 就我一个实习大夫“看房间” ， 就在这时 ， 一个满面赤红、遍身酒气的汉子闯了进来 ， 见到我穿着白大褂儿 ， 就冲我喊：“大夫 ， 我喝多了 ， 头疼、胃疼、吐不出来 ， 您能开点儿药给解解酒吗？”听他这么一说 ， 我知道 ， 这人没大醉 ， 只不过是酒精中毒造成的身体不适 。我顿了顿 ， 对他照实说 ， 我是来这儿实习的 ， 能开处方的大夫都出去吃饭了 ， 不过我是中医 ， 我给您按摩按摩 ， 没准儿能好点儿 。于是给他推拿起了脊柱两侧的足太阳膀胱经 。不一会儿 ， 他回过头对我说：“大夫 ， 真管用 ， 我好多了 。”其实 ， 如果当时手里有一把山丁子果儿的话 ， 我保证他的中毒症状能好得更快些 。
山丁子是种很不起眼儿的小野果 ， 虽然跟苹果梨桃儿这些大路水果没法比 ， 但解起酒来却是第一 。以前采药的时候见山里有醉汉酒后难受 ， 他媳妇上后山上砍了一枝结满果实的山丁子叫他吃 ， 一会儿就不难受了 。此后 ， 我知道了 ， 山丁子是解酒的“灵丹妙药” 。
山丁子 ， 学名叫山荆子 ， 属蔷薇科 ， 与苹果同属 ， 乔木 ， 叶卵形 ， 厚 ， 表面覆蜡膜 ， 它有美丽的球型树冠 ， 果实水滴形 ， 比小酸枣还小 。它分布于黄河以北的山地、丘陵、沟壑灌丛中 。时逢9月 ， 果实成熟 ， 鲜红艳丽的果子缀满枝头 ， 登山时口渴 ， 便大把地去撸其果实 ， 揉到嘴里 ， 猛嚼海咽 ， 酸甜可口 ， 略有涩味 ， 而后顿时津液满颊 ， 且果香浓郁 。
【山丁子学名叫山荆子】我觉得它的果实和味道都接近于海棠 ， 只是比海棠小得多 ， 富含维生素C ， 是登山“老驴”们的解渴佳品 。爱吃利落的 ， 可以在9月中旬采 ， 果肉比较硬 ， 酸味比较浓 。我是比较爱吃熟过了的那种 ， 要烂还没烂 ， 用舌头尖儿那么一抿 ， 里面的果肉已成为亮晶晶的粉状 ， 不太酸 ， 有以前“苹果面儿”那味道 。原来 ， 山荆子这位苹果的本家兄弟 ， 果实中所富含的苹果酸 ， 甚至比苹果还高 ， 苹果酸具收敛作用 ， 腹泻之人吃了可以止泻 。我的肠胃很敏感 ， 吃不对付就闹肚子 ， 当天我吃山丁子吃得很多 ， 又喝了不少山上的冰凉泉水 ， 结果第二天 ， 我便秘了……历代的本草书中 ， 也记述了它的保健作用 ， 认为山丁子味甘酸、性凉、无毒 ， 第一是能解酒毒 ， 然后是生津、健脾、止泻 。由此可见 ， 它是不错的华北山地绿化树种 ， 如果有机会得到改良使其丰产的话 ， 也是颇有前途的保健食品原材料呢 。
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