苦累
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苦累 所需材料
- 老豆角250克
- 面粉适量
- 盐适量
- 蒜3瓣
- 碱面少许
- 醋少许
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1 准备老豆角，洗净
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2 切成1厘米左右的段，放上盐搅拌均匀腌3分钟
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3 腌好再放入碱面，搅拌均匀
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4 往豆角里加入面粉和适量的水，搅拌成稠糊状如图，（喜欢吃菜多的少放些面粉）
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5 准备好蒸屉，把搅拌好的面放进去 。开锅后，蒸20分钟停火，等15分钟以后再出锅
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6 【苦累】调制蘸料：把大蒜用搅蒜器搅烂，配上少许凉白开和香油、醋
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苦累 所需材料
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1 准备老豆角，洗净
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2 切成1厘米左右的段，放上盐搅拌均匀腌3分钟
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3 腌好再放入碱面，搅拌均匀
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4 往豆角里加入面粉和适量的水，搅拌成稠糊状如图，（喜欢吃菜多的少放些面粉）
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5 准备好蒸屉，把搅拌好的面放进去 。开锅后，蒸20分钟停火，等15分钟以后再出锅
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6 【苦累】调制蘸料：把大蒜用搅蒜器搅烂，配上少许凉白开和香油、醋
