1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃 。2.忌饮烫茶，最好56℃以下 。3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰 。4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染 。5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出 。6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸 。7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化 。8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效 。9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质 。10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾 。11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒 。12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶 。
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