灵芝的食用方法 灵芝怎么吃
灵芝怎么吃？
1. 灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍 ， 可养心安神 ， 补肺益气 ， 滋肝健脾 。
2. 将灵芝与有关中药研成细末 ， 入布袋 ， 置于容器中 ， 加入白酒 ， 浸泡30天后 ， 可去渣饮用 ， 用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症 。具体加入哪些中药 ， 可请当地中医指明 。
灵芝 ， 又名瑞草、红芝 ， 是担子菌纲多孔菌科灵芝属的一种腐生真菌 ， 也是分解纤维素、木质素能力较强的一类真菌 。
灵芝具有扶正固本等功效 ， 被《神农本草经》称为上品 。虽无回天再世之力 ， 但“煮百沸其味清芳 ， 饮之明目、脑清、心静、肾坚” 。从《神农本草经》到《本草纲目》 ， 对它的药性、功效都做过较为详细描述 ， 谓紫芝“主耳聋 ， 利关节 ， 保神益精 ， 坚筋骨 ， 好颜色 ， 久服轻身不老延年”；谓赤芝“主胸中结 ， 益心气 ， 补中增智慧不忘 ， 久食轻身不老 ， 延年成仙” 。灵芝有益补心、肾 ， 调节血压 ， 健脑养胃 ， 消炎利尿 ， 保肝抗癌和降低血糖等作用 ， 对神经衰弱、支气管哮喘、肾炎、矽肺病和关节炎等症有良好疗效 。另外 ， 还有解毒的功能 。
灵芝味苦 ， 尤以赤芝为最 ， 但苦而香 ， 可以加入蜂蜜等调味 。根据灵芝的特点 ， 采用以下食用方法 ， 既简便 ， 效果又好 。
灵芝饮品：整芝切片后加清水放置文火中炖煮二小时 ， 取其汁加入蜂蜜后即可饮用 。
灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡 ， 三五天后 ， 当白酒变成棕红色时即可饮用 ， 也可加入冰糖或蜂蜜 。
灵芝的食用方法：
1、灵芝90克 ， 切碎 ， 用500毫升绍兴黄酒浸泡10天 ， 日服2次 ， 每次30毫升 。治积年胃病 。
2、灵芝切片70克 ， 放于盛有500亳升水的砂锅中加热沸腾后再煮20分钟 ， 煎成250毫升 。每次服20~30毫升 ， 一日3次 ， 饭前空腹服 。坚持1个月 ， 高血压会变低 ， 低血压会变高 ， 从而使血压正常 。
3、灵芝15克 ， 黄芪18克猪蹄筋 ， 共煮后食用 。治白血球减少症 。d、灵芝15克 ， 山药30克 ， 煮汤服用 ， 可治糖尿病 。
4、灵芝焙干 ， 研末 。开水冲服 ， 每次0.9~1.5克 ， 日服3次 。治慢性肝炎、肾盂肾炎、支气管哮喘 。
5、灵芝切片焙干 ， 黄豆炒熟 ， 各研成细粉 。灵芝粉30克加黄豆粉90克 ， 相混 。日服3次 ， 每次9~15克 ， 开水冲服 。治冠心病 。
6、灵芝30克 ， 浸黄酒250毫升 ， 2周后服用 。日服2次 ， 每次15毫升 。治胃痛 。
7、灵芝1.5~3克 ， 水煎服 ， 日服2次 。治神经衰弱、心悸头昏、夜寐不宁 。
8、灵芝15克 ， 水煎服 ， 每天一剂 。治食管癌、肺癌、肝癌、胃癌 。
9、灵芝研末 ， 每次1.5~3克 ， 日服2次 ， 温开水冲服 。治癌症患者的头昏、失眠 。
10、灵芝食谱 。
灵芝煲汤：
灵芝清补汤
原料：灵芝15克 ， 红枣23克 ， 党参23克 ， 枸杞子24克 ， 人参须15克 ， 猪排骨300克 。
制作方法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟 ， 再加入排骨 ， 文火煮三小时 ， 捞出布袋 ， 再加盐调味 ， 每次250～300毫升 ， 吃肉喝汤每天1次 。可清润提神 ， 健脾开胃 。
灵芝蹄筋汤
原料：灵芝15克 ， 黄芪1克 ， 猪蹄筋100克、葱、姜等调料适量 。
制作方法：将灵芝、黄芪装纱布袋内 ， 扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂 ， 去药袋 ， 调味 ， 饮汤食肉 。可健脾安神 ， 益肾养肝 ， 适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等人群 。
灵芝陈皮老鸭汤
原料：灵芝50克 ， 陈皮1个 ， 老鸭1只 ， 蜜枣2枚 。
【灵芝的食用方法 灵芝怎么吃】制作方法：先将老鸭剖洗干净 ， 去毛、去内脏、去鸭尾 ， 斩大件 ， 灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净 ， 然后将以上材料一起放入已经煲滚了的水中 ， 用中火再煲三小时 ， 用少许盐调味 ， 即可佐膳饮用 。可行气健脾、燥湿化痰、滋阴补虚、利尿消肿 。
灵芝泡水法
1、灵芝10克 ， 蜂蜜20克 。灵芝加水400毫升 ， 煎煮20分钟后 ， 加入蜂蜜20克 ， 温饮代茶 ， 每日1剂 ， 长期服用 ， 具有补虚强身 ， 安神定志之功效 。
2、灵芝6克 ， 白糖适量 。灵芝切成薄片水熬两次 ， 取头煎二煎液合并 ， 加入适量白糖 。每日1剂 ， 分早晚两次服完 。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症 。
3、灵芝6克 ， 茯苓10克 ， 茶叶2克 。将灵芝、茯苓粉碎 ， 与茶叶混合 ， 装入纱布小袋 ， 每袋6克 ， 用开水冲泡服用 。每天冲服2－3袋 ， 能祛除老年斑 ， 并预防感冒、降低血脂、通便 。
4、灵芝切成薄片 ， 再磨成细粉 。用温开水冲服或嚼服 ， 每日3--4克 ， 能治疗宫颈癌、子宫出血等症 。
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