茶艺的基本流程

茶艺的基本流程为清洗双手、欣赏器具、烫杯温壶、马龙入宫(投茶)、烫洗茶叶、正式冲泡、春风拂面、封壶、分杯、玉液回壶、分壶、奉茶、闻香、品茗、收具、清洁等 , 茶艺是一门艺术 , 也是一门记忆 , 需要不断的积累以及实际 , 从而方可正确掌握 。
茶艺的基本流程:
1.净手和欣赏器具也就是洗手 , 喝茶卫生很重要 , 先引茶人荷 , 请来宾赏茶 , 然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶 , 景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上 , 这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备 。
2.烫杯温壶就是把茶叶器具都用开水冲洗一次 , 目的也是为了卫生清洁 , 同时给茶具预热 , 这样出来的茶的味道更香 , 将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中 , 也有朋友说这叫洁具提温 。
3.马龙入宫把茶叶放到器具里 , 也就是放茶过程到茶壶里 , 名字叫的好听 , 程序简单 , 表演可以适当加入花式 , 更具有茶韵 。
4.洗茶将沸水倒入壶中 , 让水和茶叶适当接触 , 然后又迅速倒出 。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉 , 还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉 。
5.冲泡把沸水再次倒入壶中 , 倒水过程中壶嘴“点头”三次 , 别一次把壶倒满 , 茶道的程序其实也只是好看而已 , 只有这步才是平时大家常用的 , 表演上有即所谓“凤凰三点头” , 向客人示敬 。
6.春风拂面完全是表现技巧美观需求 , 水要高出壶口 , 用壶盖拂去茶末儿 , 把浮在上面的茶叶去掉 , 为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中 。
7.封壶【茶艺的基本流程】盖上壶盖 , 保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气 , 用沸水遍浇壶身也是这个目的 。
8.分杯准备喝茶开始的步骤 , 用茶夹将闻香杯、品茗杯分组 , 放在茶托上 , 方便加茶 。
9.玉液回壶轻轻将壶中茶水倒入公道杯 , 使每个人都能品到色、香、味一致的茶 。给人精神上的享受和感官上的刺激 , 简单点说就是给客人每人一杯茶 。
10.分壶然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯 , 茶道的程序茶斟七分满 , 表示对客人的尊敬 。
11.奉茶把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪 , 以茶奉客的中国古代礼仪之本 。
12.闻香这个是客人开始独自感悟的步骤 , 客人将茶汤倒入品茶杯 , 轻嗅闻香杯中的余香 , 最好能有陶醉状 , 表示对主人茶的欣赏和赞叹 。
13.品茗现在终于可以喝茶了 , 客人用三指取品茗杯 , 分三口轻啜慢饮 , 然后放下 , 可以在谈话交流期间继续如此 , 显示茶在交流中的地位和必不可少身份 。
结语:
茶道操作流程就是以上介绍的这样 , 每一个泡茶步骤都是有讲究 , 有含义的 , 虽然我们日常饮茶不需要这样繁琐的步骤 , 但是在接待来宾或是茶艺表演时都应该将其做到位 。

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