锅贴饺子怎么加热
可按以下步骤进行操作：
【锅贴饺子怎么加热】1、平底锅烧热 ， 倒入色拉油 ， 油的份量以刚刚覆盖住锅底为宜；
2、把火关掉 ， 把饺子整齐的码放在锅内 ， 顺一个方向摆好；
3、往锅中加入冷水 ， 水的份量以刚好淹过饺子皮为宜；
4、盖上锅盖 ， 用大火 ， 到水烧开后改中火慢煎 ， 中途不要打开锅盖；
5、看到锅里的水煎干了只剩油的时候 ， 不要开盖 ， 均匀转动锅；
6、开盖 ， 以大火煎一到两分钟；
7、关火 ， 把多余的油倒掉；
8、起锅 ， 从饺子背的部位向下铲起 ， 底朝上装盘 ， 可以撒芝麻和香葱或香菜叶等做装饰 。
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