包饺子的方法有多少种？14种花样包饺子方法图解

饺子也算是家庭主食之一，在家包饺子根据饺子皮的不同，包法也有很多种，就当圆饺子的包法就有近20来种，问道美食网今天家常最简单易就的14种饺子花样包法分享给大家，每种饺子包法都附上详细的图文教程，大家一看就会。
包饺子的方法有多少种？答：目前常见的饺子包法大概有14种，还有各地方不同包加起来大概有20多种，家庭最简单的就是10种左右，以元宝饺子为主，多半都是以圆饺子皮来包的。
14种花式包饺子的方法：一、元宝饺子
1、取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。
2、反过来后将左右两个角角用力捏紧，收口好松开的话，在饺子皮周围粘点水。

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二、月牙饺子1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。
2、用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧边边。

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三、小手包饺子1、取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮折起来捏紧中间部分。
2、将左右两边向里捏紧，再次将边边捏紧，然后卷花边。

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四、四角饺子1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。
2、将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧。

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五、三角饺子1、取一个饺子皮放上肉馅，将左边的部分对折捏紧。
2、将右边的中间部分向中间捏紧，剩下的两个边边捏紧。

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六、荷包饺子1、取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。
2、从右至左卷花边。

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七、手袋饺子1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。
2、在三分之一处、三分之二处分别捏一个小波浪。

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八、尼莫鱼饺1、取一个饺子皮放上肉馅。
2、由右至左将上下两边都以小波浪的方式捏紧，最左端捏紧后压平。

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九、小金鱼饺1、取一个饺子皮放上肉馅，将左半部分捏紧。
2、将右半部分的中间部分向中心捏紧，剩下的部分留下鱼眼睛的位置，其余边边捏紧。

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十、美人扇饺子1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。
2、左右两个虎口处卡住饺子两端，大拇指用力捏紧饺子边边。

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十一、太阳花饺子1、一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。
2、将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。

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十二绿叶饺子：1、取一绿色饺子皮，可以用菠菜汁来做，然后把饺子馅放一皮中间，对折起来，从两边收口，让其凹进去一些。
2、最后收口，然后用勺子做个造型即可。

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十三、四叶草饺子1、取一圆饺子皮，然后把馅料放在中间，从4方中间对折如图所示：
【包饺子的方法有多少种？14种花样包饺子方法图解】2、然后在中心处捏紧收口，最后每一片外边的饺子皮慢慢捏出叶子形状，最后收口即可。

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煮饺子的方法：1、锅中加适量的水，加点盐，大火烧开。
2、水开后倒入饺子，够全家吃的分量。饺子放进锅里时要意不要让水溅出来烫到手。饺子一次不要放太多，多了不容易煮。
3、饺子全部入锅后，用木铲深入锅底，轻轻搅动几下，防止部分饺子粘在锅底。然后盖好锅盖煮约20秒，反正以水再次烧开为准。
此时打开锅盖，可以看到饺子有轻微上浮的迹象，再次用木铲深入锅底，轻轻搅动，让饺子浮起来不要粘连在锅底。这个时候可以加一点冷水进去，盖上锅盖，继续煮至水开。
友情提示：如果是纯素馅的饺子，此时已经可以出锅食用了。如果是肉馅饺子，那还要继续下面的步骤。
5、再次加入冷水，不要盖锅盖，煮至水开。
6、再点入一点冷水，让水再次煮开，饺子就煮好了。
总结：
煮饺子需要全程大火，这样饺子皮不容易破。在水中加盐是防止饺子粘连。素馅饺子加一次冷水，肉馅饺子要加三次冷水，也就是“三开三点水”煮饺子法。
饺子保存方法：一般放在冰箱冷冻保存，最好保鲜盒来存放，生放一层用东西隔开一下，可以叠加使用，很省空间。