杨剁剁手工剁馅水饺
快手剁肉馅（手工剁）正宗做法/图解/步骤：
1. 先像切肉片的方法切薄片，底部不切断，留0.5左右的连联，是为了第三部能将整个肉块翻过来 。
2. 将肉旋转，让新切口和旧切口呈90?，继续切薄片
3. 将肉块上下翻个身，再重复第一步，切薄片 。
4. 重复第二部步
5. 最后左左右右切切，打完收工，肉馅搞定 。
6. 来一张切南瓜的图，来更清晰的看一下切的方向 。正面切一次，反面切一次，最后左左右右剁两回 。
因为手工是用力气的，机器是用电的…
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