猪肉上有红色章和绿色章是怎么回事
猪肉上有红色章和绿色章是检疫章（绿色）和检验章（红色） ， 有“两章”的猪肉质量通常情况都有保障 。红色章呈圆形 ， 代表“肉类质量检验印章” ， 本章由指定的生猪屠宰企业盖章 ， 意味着猪肉的质量符合要求 。绿色章呈圆形 ， 代表猪肉已经通过检验 ， 是检验合格、品质良好的猪肉 ， 有“兽医验讫”四字 ， 并标有日期 。猪肉上加印章主要是方便卫生监督员检查猪肉是否符合检疫标准 ， 另一方面 ， 这是让消费者放心猪肉的安全性 。消费者还可以在购买猪肉时要求商家出示出货票据 ， 票据上有屠宰点名称 。如果是二级以上的屠宰场 ， 质量就很可靠 。
5种不同的印章：
【猪肉上有红色章和绿色章是怎么回事】1、X形的印章代表需要销毁 ， 猪肉禁止出售 ， 不能吃 。
2、三角形的印章表明猪肉只能在规定时间进行高温处理后销售 。
3、长方形的印章说明这种肉不能卖 ， 只能炼成猪油出售 。
4、椭圆形的印章代表猪肉只能炼成工业用油 。
5、圆形的印章表示猪肉经过检疫和肉质检测是合格的放心肉 ， 市场上出售的猪肉都会盖有两个圆形的印章 ， 动物检疫合格证明和肉品质检验合格证明 。
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