铁观音采摘标准一般是一芽三叶，茶青从采摘到初制结束都是茶叶连枝一同加工，带有茶梗的铁观音称为毛茶 。而我们喝到的铁观音茶是经过挑梗工艺之后制成的成品茶 。那么带梗的铁观音好吗？带梗的铁观音好吗？?一般春秋两季的铁观音，好的铁观音都是带茶枝茶梗采制，做好以后，再拣去茶梗 。说白了，带梗制茶是为了茶叶更好地走水，让茶叶更好的发酵 。铁观音为什么带梗制作??铁观音经过晒青之后，茶青是软塌状态，稍事休整之后(晾青)，就需要通过摇青对叶片进行“补水”，让叶片活起来，在摇青的同时，叶片与叶片的摩擦使得本来显“青味”的茶青逐渐“熟化”，而我们平常喝到的铁观音茶叶是“熟化”过的味道，青味的铁观音质量差，难闻又难喝，颜色也难看 。这样的程序循环几次之后，只要摇青时长掌握好，香气则会越来越浓，直到出现合适的“绿叶红镶边”就算大功告成，这也是为什么铁观音要摇几遍青的原因所在 。?虽然也有单独采叶子来做的，其缺点是：味道也还可以，但是茶水较清淡，不够浓郁，耐泡度也不足 。不过如果制作天气气温较高，如夏茶和暑茶，则单独采叶子制作则更有优势，原因是温度过高的天气，带梗制作容易产生“不走水”现象，而造成茶水苦涩，味道杂，而单叶片制作能够很好地规避这点，可以制作出较为清点的味道 。铁观音茶梗有哪些用法和功效??铁观音茶梗，具有灭菌、抗辐射、消暑解热、安神、明目、消烦、生津止渴等功效 。?据有关报道，铁观音茶梗因含有相当数量的香气物质，有祛痰定惊、开窍醒脑、扩张周围血管的作用，直接作用于头部，可防病祛邪，平衡气血，调节阴阳 。用铁观音茶梗做成枕头，可吸异味，透气好，特别适合新陈代谢旺盛，头部出汗较多的人使用，汗渍容易把枕头弄湿，一些病原微生物、螨虫、灰尘等落在枕头上，会诱发支气管哮喘症或者感染皮肤病 。特别是老年人和孩子使用最合适 。茶枕不仅有安神保健的作用，而且还可以快速消除疲劳，让人安然入睡 。其实，当您喝惯了铁观音净茶，不妨偶尔试下带梗的铁观音，特别是用传统工艺制作、正味又带梗的铁观音，别有一番滋味，口感醇厚浓郁，内含物质更丰富，尤其是平常喜欢喝浓茶的朋友，不妨一试 。哈哈!会给您带来更多的新鲜味觉体验 。?
推荐阅读
- 国际金融市场的特点是什么
- 画图工具怎么才可以调图片的大小
- 求古代主子宠丫鬟的言情小说
- 喝铁观音有什么好处和坏处
- 小狗吃什么长的快
- oppo手机震动怎样设置
- 铁观音是属于乌龙茶
- 祝愿孩子高考成功的话 祝愿孩子高考成功的语句
- 国际经济法的性质是什么
- 仙人掌的品种有哪些