粽子的来历-端午节吃粽子的由来，历史传说介绍
端午节吃粽子的由来和纪念屈原有关 ， 表示对屈原的崇敬和怀念 ， 但这粽子为什么要用叶子包起来吗？人们为什么要把粽子扔到水里面去呢？其实这些由来都有一段美丽的传说 ， 下面小编就告诉您粽子的来历与传说 。
粽子的来历：最早是祭祀食品
粽子的历史非常悠久 ， 最早是一种祭祀用食品 。粽子用作祭祀 ， 并不自祭祀原屈原 。粽子最初用作祭祖及神灵 。东晋范注《祠制》说：“仲夏荐角黍 。”说明当时有夏至以角黍祭祀祖先神灵的习俗 。角黍 ， 即角形的粽子 。所谓‘角’ ， 是指古代祭祀时最高级的供品为牛 ， 粽子的形状代表牛角;‘黍’就是一种黄黏米 。用谷物制成的‘角黍’代表‘阳’包角黍用的‘菰叶’(粽叶)为‘阴’ ， 阴阳结合 ， 有驱邪纳福、祈求平安的意思 。”
【粽子的来历-端午节吃粽子的由来，历史传说介绍】
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粽子来历：民间传说
据唐沈亚之《屈原外传》记载 ， 屈原投江后 ， 人们非常思念他 ， 每到五月初五 ， 就用竹筒装上食物 ， 投向水中祭祀 。到了东汉建武年间(公年22-55年) ， 长沙有个各叫区回的人 ， 大白天忽然看见了三闾大夫屈原显灵 ， 说到祭祀食物被蛟龙窃走 ， 并告诉他以后再投 ， 须裹上蓼叶 ， 再缠上五色线 ， 这些东西 ， 蛟龙害怕 ， 就不会吃了 。区回把这次奇遇告诉了乡民 ， 乡民们便按屈原吩咐精心制作粽子 。这个习俗一直沿袭至今 。这个神奇的传说 ， 最先被梁朝文学家吴均写成一篇志怪小说 ， 收在《续齐谐记》里 。说明粽子是人们纪念屈原的祭祀食品 ， 后来又成为端午节最主要的节日食品 ， 至于为什么把它投向水中 ， 一种说法是给屈原吃的 ， 另一种说法“作此投江 ， 以饲蛟龙 。”也就是说专门用粽子来喂蛟龙 ， 以免它伤害屈原的身体 。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间 ， 长沙人晚间梦见一人 ， 自称是三闾大夫(屈原的官名) ， 对他说：“你们祭祀的东西 ， 都被江中的蛟龙偷去了 ， 以后可用艾叶包住 ， 将五色丝线捆好 ， 蛟龙最怕这两样东西 。于是 ， 人们便以菰叶裹黍 ， 做成角黍 ， 世代相传 ， 并逐渐发展成为我国的端午节食品 。
粽子来历的另一种说法 纪念台骀
山西民俗学家认为 ， 粽子的来历和古时三晋先民治水的故事有关 。
台骀 ， 作为远古历史人物 ， 据山西省历史学者考证 ， 台骀治水从年代上要早于大禹治水 ， 是颛顼帝时代治水官员 。
当时台骀为治水患 ， 奔波南北 ， 疏导汾水 ， 一路导水至灵石山头被阻 ， 台骀带领百姓奋战在灵石山头 ， 开山泄水工程异常艰难 ， 人们日夜施工吃住都在山上 ， 挖山不止 。
当时水满为患又无路可通 ， 也没有船只 ， (禹王治水时也是徒步上下 ， 才有三过家门而不进的故事 ， 据考证台骀治水要早于大禹 ， 台骀治水以汾水为主 ， 是以治水的历史和传说只在山西流传 ， 而大禹治的是黄河 ， 所以大禹的治水足迹和功绩要大于台骀)台骀和他带领的开山百姓每天的饮食来源就成了问题 ， 汾河两岸每家都有劳力在随台骀治水 ， 为了保证粮食的按时运送到工地 ， 不耽误和影响人们的饮食保障 ， 人们想出了以水送食的办法 ， 用竹桶和芦叶等包裹食物 ， 以木筏相乘顺流而下 ， 把食物送给下游的治水的人们 ， 途中也有不少食品被水中的鱼虾吃掉 。随着人口的流动 ， 很快(粽子的最早原形)这种食品就传遍了整个汉民族 。
现在山西民间 ， 五月五日祭奠汾神台骀 ， 祭品中就有粽子 。
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附：粽子的来历 粽子的历史沿革
春秋时期：用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状 ， 称“角黍”用竹筒装米密封烤熟 ， 称“筒粽” 。
东汉末年：草木灰水浸黍米 ， 因水中含碱 ， 用菰叶包黍米成四角形 ， 煮熟就成广东碱水粽 。
晋代：粽子被正式定为端午节食品 。这时包粽子的原料除米外 ， 还添加中药材益智仁 ， 煮熟的粽子称“益智粽” 。南北朝：出现杂粽 。品种增多 ， 米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆 ， 裹成的粽子还用作交往的礼品 。
唐代：粽子用米已“白莹如玉” ， 粽的形状出现锥形、菱形 。日本文献中就记载有“大唐粽子” 。
宋代：有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽” ， 还有“蜜饯粽” ， 见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名 。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁 ， 木车牛马作的广告 ， 说明宋代吃粽子已很时尚 。
元代：粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶 ， 突破菰叶的季节局限 。
明代：出现用芦苇叶包的粽子 ， 附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃 ， 品种更加丰富多彩 。
清代：出现“火腿粽子” 。
如今粽子更是千品百种 ， 璀璨纷呈 。现今各地的粽子 ， 一般都用箬壳包糯米 ， 但内涵花色则根据各地特产和风俗而定 ， 着名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等 。
现在大家都知道粽子来历了吧 ， 说来说去主要是表示我们对屈原的尊敬 ， 这层含义是现在最流行的 ， 当然也有民间少数其它传说都是非常有意义的 ， 大家可以多了解一下 。
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