桑葚是人们经常吃的水果,味道鲜美,汁多果甜,那么吃桑葚有什么好处?
桑葚又名桑椹子、桑果、桑泡儿,乌椹等,是桑树的成熟果实,桑科桑葚的果穗,味甜,汁多,是人们经常吃的水果之一 。成熟的桑葚酸甜适口,它最好的是个大、肉厚、颜色紫红、糖分足的 。大部分地区的桑葚都是红紫色或黑色椭圆形的水果,有酸甜的香味和丰富的营养 。
桑葚的功效和作用
桑葚的主要营养成分是糖、粗蛋白、游离酸、可溶性无氮物质等 。此外,桑葚中还含有人体缺乏的必需氨基酸、易吸收的多糖、丰富的维生素、红色素和钙、铁、锌、硒等矿物质,具有增强免疫力、促进造血细胞生长和促进新陈代谢的功能,具有丰富的营养价值 。
文章插图
1、补血养颜
桑葚又甜又酸又冷 。它能滋补肝肾、养血润肤、生津止渴 。可用于治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、黑眼圈、耳鸣、关节缺损、津液不足、失血、口渴、心烦、肠燥、便秘等 。
2、抗衰老
桑葚中桑葚多糖具有清除自由基的作用,具有一定的抗氧化和抗衰老作用,桑葚提取物富含酚类和色素,可显著提高抗氧化酶活性,延缓衰老过程中的记忆衰退 。
3、增强免疫力
桑葚中富含胡萝卜素、多种氨基酸和活性成分,可以延缓细胞衰老,帮助细胞加速物质转化和新陈代谢,增强人体免疫力 。但是,应该注意不要吃得太多,其中含有有机酸,这将导致肠胃不适 。
4、助消化
桑葚中膳食纤维含量丰富,含有鞣酸、脂肪酸等营养物质,能加快肠蠕动,促进消化 。
桑葚的食用方法
桑葚酒:桑葚酒以桑葚新鲜水果或果汁为原料,经过发酵 。它呈宝石红色,醇厚,在桑葚有独特的味道,喝后令人难忘 。桑葚酒是一种新的果酒,男女都可以喝 。
【吃桑葚的功效与作用 吃桑葚的好处 桑葚的吃法】直接吃:把买回来的桑葚洗干净,用盐水浸泡十分钟后就可以直接吃了 。
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