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水产店怎么开

生活百科

如果是加盟形式 ， 我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况 。
门店的经营 ， 通常是按照一季度或者半年来交房租 ， 一家直营店 ， 在经营三个月后 ， 如果没有找到盈利的希望 ， 可能还会再坚持3个月 ， 但是半年没有满足盈利 ， 都会选择放弃 ， 所以一家直营店持续经营长短 ， 可以确定盈利的基础 ， 可以肯定项目可行性 。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长 ， 积累的运营实践经验就相对越丰富 。
1.卖水产一定要注意时节
卖水产都有淡季和旺季之分 ， 不同的海鲜在不同的季节热销 ， 比如说卖螃蟹一定要讲究金九银十 ， 这个时候螃蟹肉比较肥蟹黄也多很受人们欢迎 ， 所以初秋是螃蟹价格最高的时候 ， 保证货源充足 ， 初秋卖螃蟹一天就能赚到四五千 。冬天人们比较喜欢吃刀鱼 ， 特别是长江的刀鱼 ， 价格很高 ， 一斤能卖到八九十 ， 所以冬天要保证刀鱼的货源充足 。夏天人们都很喜欢吃哈喇 ， 虽然价格不贵但是购买的数量多 ， 薄利多销也是赚钱的好机会 。最赚钱的应该是冬天卖海参 ， 很多人喜欢在冬天进补海参 ， 海参的价格最低三四百一斤最高一千多 ， 找到好的供货商可以亲自去渤海湾那边考察一下 ， 联系一家靠谱的种植海参的供货商 ， 保证海参质量 ， 就能保证第二年还有回头客 。

怎么开水产店

2.水产店要发展优质客户
开水产店只依靠每天零散的客户是不能赚到钱的 ， 想赚钱必须要保证有充足的客户 ， 很多水产店都是饭店的供货商 ， 饭店每天的海鲜需求还是很大的 ， 水产店只要保证每天的海鲜都新鲜并且价格比较低就能吸引饭店的采购 ， 而且长期发展会在餐饮行业形成比较好的口碑 ， 只要保证海鲜充足 ， 一家水产店就可以给很多家饭店供货 。
3.水产店要保证产品的质量
水产店一般都是经销商 ， 需要在码头挑选几家渔船保证长期的供应关系 。不过水产店在进货的时候一定要仔细辨别海鲜的质量 ， 渔船打鱼不能保证数量 ， 可能今天海鲜丰收但卖不了留着明天接着卖 ， 但是这很影响海鲜的质量 ， 而且海鲜如果变质很容易吃坏肚子 。如果出现这种情况对自家的买卖就会造成很恶劣的影响 ， 相当于砸自己的招牌 ， 所以一定要货比三家 ， 选择同等价格下最新鲜的海鲜 。
4.水产店可以发展线上业务
水产店也可以发展线上业务 ， 越来越多的内陆的人喜欢吃海鲜 ， 但是因为客观条件不允许 ， 运输时间太长没法买到新鲜的海鲜 ， 就会选择从网上购买海鲜 ， 比如一些小鱼干、虾干、干鱿鱼等等 ， 水产店可以在淘宝、天猫能平台出售这些水产 ， 而且价格比较高 ， 利润比较高 。只要做好密封包装就可以 ， 发展网上业务 ， 线上线下都能赚钱 。
希望我的回答可以帮到你！

可行 。
安康大力发展旅游业 ， 外来人口的到来必将带来餐饮业的发展 ， 
另：我知道安康市有一个安康市外贸海鲜饭庄 ， 在外贸局门外 ， 您可以旁敲侧击的看看他们那里运营的情况 ， 再做决定 。电话：0915-3216115

对于小资金新入行者（10万左右资金）一、货源找最近的批发市场进货 ， 因为海鲜运输有个突出的特点就是运的越少 ， 成本越高 ， 且越不容易活 。这个应该很容易理解 ， 运的多就可以空间大 ， 水体大 ， 充氧 ， 制冷 ， 全跟上 ， 成活率就高 。相对运输成本就下来了 。二、考察市场首先去当地的酒店、大排档、食街等考察 ， 看看有没有海鲜 ， 有的话 ， 看看什么品种被反复推荐 ， 什么品种被摆在显眼位置 ， 记下价格 ， 回去好做预算；然后去当地的农贸市场 ， 在大型农贸市场里有水产摊位 ， 带个相机 ， 看看品种 ， 问问价格 ， 聊聊不同季节 ， 海鲜品种的变化等 。三、起步经过以上考察 ， 你基本知道了目前当地主打品种的行情了 ， 建议从最抢手的货入手 ， 赚得不多但不会有风险 ， 也可以体会一下做海鲜什么感觉 ， 开始不要弄的太杂 ， 宁肯做一个品种的大户 ， 也不要什么都有 ， 什么都没深度 。至于专业知识的话 ， 可以自己看看水产方面的书籍 ， 简单了解下就可以了 ， 同时通过以上的步骤进行实践 ， 慢慢的你就会懂得了 ， 当然你已经不可能像学生那样去学习了 。设备的话 ， 主要包括小货车、恒温设备,纯臭氧水、小型装集箱等 。

现在的海鲜市场 ， 采购 ， 物流 ， 海鲜养殖这些单一来说都相对简单！但海鲜的经营首先一条就是你要了解海鲜 ， 对海鲜市场有足够的了解 。比如当时市场什么品种走俏 ， 利润空间大 。
单纯的海鲜销售容易 ， 但影响海鲜利润和损耗的环节很多 ， 特别是活海鲜最大的损耗是暂养销售期间造成的 ， 海鲜不可能无限制的养殖 。因为没有终端的加工制做 ， 会随着暂养时间的延长造成更多的死亡和品质变差 ， 所以海鲜要最短的时间内销售 ， 最好可以做成半成品的能力！

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