粽子叶要煮多久才可以?
粽子叶要煮多久才可以?干粽子叶先用冷水泡2到3小时,然后直接倒冷水在锅里煮4到5分钟左右 。粽叶植株低矮,上面沾附着灰尘、细菌,包粽子前将粽叶放在锅里煮一下可以杀死粽叶上残留的细菌,起到杀菌、杀毒的作用 。新鲜的粽叶十分的坚硬,而包粽子的过程中粽叶是需要折叠的,直接包,柔韧性不够,容易破裂、漏米,而将粽叶煮一下可以加强粽叶的柔韧性,使粽子包起来更方便 。
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【粽子叶要煮多久才可以?】将粽叶煮一下,不仅口感会变得更好,而且因为粽子叶子采摘下来不是那么干净,煮一下能够杀菌,又能够很好清洁 。所以,粽子叶煮一下为好 。除了开水烫2-3分钟,还可以放在炉子上小火慢慢煮10分钟即可 。记住煮好后拿出来放在清水里洗一遍 。
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