【螃蟹在家能活几天】
文章插图
根据螃蟹保存方法而定 。如果把螃蟹放在浴缸里 ， 倒入三厘米厚的水 ， 定期给螃蟹投放小鱼、泥鳅等食物 ， 则可以存活十天 。若把螃蟹的腿绑住 ， 放入冰箱的冷藏柜中 ， 盖上毛巾 ， 则可以存活三天 。
选购技巧：
常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等 ， 其中 ， 雪蟹捕获后基本离水死 ， 梭子蟹可以人工养殖 。梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好 ， 死后可以食用 ， 挑选时要选新鲜的：背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高 。青蟹穴居近岸浅海和河口泥沙底中 ， 肉食性 ， 有时还会摄食腐败的小动物 。一旦死后 ， 青蟹胃肠道可能有毒素并扩散至肌肉中 ， 所以死了的青蟹不宜食用 。青蟹买来后最好放在洁净的淡盐水中暂养净化 ， 有助于清洗蟹的消化器官 。
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