粥真的是天下第一补？
【粥真的是天下第一补？】清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物” ， 《随息居饮食谱》称“粳米甘平 ， 宜煮食 。粥饮为世间第一补人之物” 。明代医家李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥62种 。
煮粥配料灵活 ， 不论是为了好吃还是为了健康 ， 可以随时变化 。
按季节喝粥：
春天喝“菊花粥” ， 养肝解毒；
夏天喝“绿豆粥” ， 清热消暑；
秋天喝“银耳粥” ， 滋阴润燥；
冬天适合喝“八宝粥” ， 温胃健脾 。
按养生健身喝粥
失眠者可喝“百合莲子粥”安神补心；
腰膝酸软者喝“枸杞桑葚粥”补肾壮骨；
产妇可以喝“小米红糖粥”养血健脾；
水肿者可以喝“红豆荷叶粥”清热利湿；
大便溏泻者可以喝“大枣糯米粥”健脾益气；
小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”利水渗湿；
便秘者可以喝“山药蕃薯粥”益气通便 。
用鲜花做原料煮粥
用鲜花煮粥清醇怡神鲜美爽口 ， 以花煮粥 ， 米应先煮 ， 粥好再下花 ， 花煮适度即可 。
“百合花粳米粥”可以清心安神、止咳润肺；
“桂花粳米粥”可以提神醒脾、化淤散淤；
“金银花粳米粥”可用于风热感冒、咽喉红肿；
“凌霄花苡仁粥”可活血化淤、养肝健脾 ， 适合肝肿瘤的病人 。
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