竹笋炒肉的做法是什么
食材用料：竹笋 3两 ， 肉 2两 ， 干辣椒 2颗 ， 蒜 2颗 ， 姜 一小节
【竹笋炒肉的做法是什么】
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步骤：
1.把肉切片 ， 放入适量的淀粉跟豆瓣酱拌匀 。
2.把切好的肉片下锅炒熟 ， 肉一变色起锅装盘 。
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3.准备好食材 ， 把竹笋切段 ， 干辣椒切段 ， 姜蒜切末 。
4.倒适量的油入锅 ， 待油温升高 ， 倒入竹笋翻炒 。
5.待竹笋快要炒好时放适量的盐翻炒 。在倒入炒好的肉片一起翻炒 。翻炒均匀后起锅装盘 。
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