核桃可补气补血
一、补脑 。核桃中含有丰富的磷脂物质，而磷脂是保持大脑神经健康的物质 。人们吃核桃的方法数不胜数，当成干货食用、制成粉末冲泡、碎成碎块和着糖吃等等 。不过不论是哪种方法，都能增强记忆力和思维能力，尤其是在冲泡后浮在水面上的白色液体，更是效果最好的一部分 。
二、治疗神经衰弱 。除了补脑，核桃第二大的功效就是改善神经衰弱的情况 。对于老年人，健忘、食欲不振、失眠多梦都是常见的，如果能每天吃点核桃仁，就能得到改善，不过老年人的肠胃不好，核桃又比较难消化，所以冲泡为宜 。
三、降低胆固醇 。核桃中含有大量的亚油酸甘油酯，这不仅不会使得身体因为摄入油脂而增加胆固醇，相反的，还会避免肠道对胆固醇的吸收，降低血压，防止动脉硬化和高血压 。
四、美容养颜 。核桃不只是提高内在健康的助手，还是保住外在年轻的佳品 。核桃中有亚麻酸，能够防止细胞氧化，保持肌肤细腻，同时还有磷、铁、钙等，是保持头发乌黑发亮的必备物质 。女生不要因为觉得核桃热量高就害怕，只要适当饮水，核桃绝不是毁容产品 。
【核桃可补气补血】五、补气补血 。核桃中的微量元素同样是不容忽视的 。尤其铁是制造红细胞的必需品，磷能舒缓神经，常吃核桃能够补血补气，还能增强免疫力 。在压力大和神经疲劳的时候，吃一点核桃能够让更有精神回到工作和学习中 。
六、有利于胎儿 。有的人会疑惑，孕妇是否可以吃核桃，答案是肯定的 。核桃中的营养物质会通过脐带传输到胎儿体内，增强胎儿的大脑健康，让宝宝一出生就比别人聪明 。
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