【茶与禅宗】 唐人饮茶之风 ， 最早始于僧家 ， “茶禅一味”的典故源自赵州和尚那句着名的偈语——“吃茶去” 。赵州和尚即着名的唐代名僧从谂（公元778－897） ， 因常住赵州（今属河北省赵县）观音院（今柏林寺） ， 又称“赵州古佛” ， 由于其传扬佛教不遗余力 ， 时谓“赵州门风” 。他于禅学于茶学都有很高的造诣 ， 《广群芳谱·茶谱》引《指月录》文曰：“有僧到赵州从谂禅师处 ， 僧曰：‘新近曾到此间么？’曰：‘曾到 。”师曰：‘吃茶去 。”又问僧 ， 僧曰：‘不曾到 。”师曰：‘吃茶去 。”后院主问曰：‘为甚么曾到也云吃茶去 ， 不曾到也云吃茶去？”师召院主 ， 主应诺 。师曰：‘吃茶去’” 。
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