浙江温州宴席都需要什么菜
冷热搭配，荤素搭配，如果有老人，孩子，要注意准备比较适合他们胃口的菜，一般主菜有：鸡，最好是现成的，葱油鱼（准备鲜鱼一条2斤左右），红烧排骨（肋排2斤），4个冷盘（酱牛肉，凉调粉皮，糖醋苹果片，蜜汁赤豆），干扁白菜，酸辣土豆丝，最后做个玉米羹，这么一桌丰盛的晚餐，包你获得全家人的赞美！祝你节日愉快！
为你配置的菜单 。
两个冷拼 。
八个热菜 。1.葱烧海参；2.清蒸鳜鱼；3.香酥鸡；4.东坡肘子；5.红焖大虾；6.蜜汁莲子；7.熘三样；8.炒三丝 。
两个饭菜 。1.四喜丸子；2.烩口蘑；
一个汤 。三鲜汤 。
十菜八汤，不过现在普通百姓家基本就是十菜两汤！或者十二菜两汤
弄几个家常菜就可以 。1、小鸡炖蘑菇提前一小时将鸡炒好加入东北蘑菇放入高压锅炖半小时 。排骨炖酸菜（这道菜很有特色又很简单）、红烧瓦块鱼、清炒虾仁 。清炒西芹、耗油生菜、酸辣土豆丝、糖水葡萄 。酸辣汤
如果想吃的好些就换成海鲜如果想吃的清淡小鸡炖蘑菇和排骨就不要了 。
