果酱怎么做好吃又简单
以苹果果酱为例 。
原料：苹果 ， 冰糖 ， 蜂蜜 ， 柠檬 。
步骤：
1、苹果洗净 ， 晾干表面的水分 。
2、苹果去核 ， 切小块 ， 用搅拌机打碎 。
3、将冰糖加入苹果果泥中 ， 盖上盖子 ， 静置1小时左右 。
4.锅置火上 ， 将果泥倒入开始煮 ， 然后挤半个柠檬的汁进去 。
5、沸腾之后 ， 转小火 ， 并不时地用锅铲搅一搅 ， 直至水分蒸发掉 ， 果泥也变得比较粘稠 ， 即可关火 。
6、待果泥凉至温热时 ， 加入2大勺蜂蜜 ， 搅拌均匀 。
7.将果酱装入干净、无水的玻璃瓶内 。
8、舀一勺蜂蜜浇在最上面 ， 再蒙上保鲜膜 。
【果酱怎么做好吃又简单】9.盖上盖子 ， 倒置20分钟后 ， 放进冰箱冷藏 ， 2天后即可食用 。
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