炸煎堆的做法
【炸煎堆的做法】
炸煎堆的做法？炸煎堆是中山特色的油炸食品首推“煎堆” 。这种食品大多出现在卖特色糕点的地方 ， 主要是用糯米粉和油做成的 。下面我就说说这个东西怎么做；
将适量的糯米粉倒入干净的盆子里面
加入适量的水 ， 不停的进行揉搓 。一边加水一边揉搓 ， 不要一下子加很多水 。
揉搓成团后 ， 倒入适量的白芝麻粘帖在表面 。
然后先加入少许的油加温至180摄氏度左右 ， 接着在加入大量的油 。把做好的糯米团放入油锅里面 。
接下来就是开始慢慢煎炸 ， 放下油锅后便需不断用铁丝编成的爪篱挤压 ， 使粉料中的空气受热膨胀 ， 于是煎堆便渐渐像气球般涨大 ， 外皮炸得黄澄澄的 ， 又漂亮又香脆 。
最后我们可以装盘了 ， 你会看到一个很大很大的炸煎堆 。哈哈！可以吃了 ， 可以涂抹一些蜂蜜吃 。
推荐阅读
- 为什么有的板栗肉是白色的
- 如何拆空调 空调怎么拆
- 咖喱牛肉的做法
- 圆面包的做法
- 火车票的儿童票是怎么算的
- 醋溜白菜的做法
- 流产后多久可以要孩子 无痛人流后要孩子的最佳
- 女孩子多少岁怀孕最好 20多岁是怀孕的最佳年龄
- 夏天补肾为秋冬储备身体能量 夏天补肾的食疗方法
- 珍珠奶茶饭的做法