绿茶,中国的国饮,对百岁老人长寿调查中发现,有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命,有八成百岁老人有饮茶习惯 。日本是世界人均寿命最长的国家之一,这与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系,当然的,在众多的绿茶中,龙井茶是不可缺少的,下面小编就给大家介绍一下龙井茶正常要泡几分钟吧!龙井茶冲泡技巧?1、水?水质的好坏,是影响茶汤口感的关键因素之一 。据资深茶友推荐,中国十大名茶选用纯净水或者山泉水最佳 。相对于自来水冲泡的西湖龙井茶汤,滋味更加醇正 。?2、茶叶投放量?茶叶的投放量和茶汤味道也有着紧密的联系 。一般来说,冲泡西湖龙井按照1:10的比例投放茶叶,泡出来的西湖龙井浓淡适宜 。?3、水温?西湖龙井茶叶鲜嫩,冲泡水温过高过低要控制在85-90℃才不会影响口感 。?4、闷泡?闷泡时间过长,会导致茶汤变得浓烈、苦涩 。因此,正常情况下,冲泡后只需闷泡30-45秒即可 。龙井茶冲泡方法?1、准备茶器:准备好品茗杯、茶则、茶匙、水盂等 。?2、准备茶叶:用茶匙从茶叶罐取出3克茶叶,并放入茶则中 。?3、回旋烫杯:采用回旋斟水法将茶壶里的热水浸润茶杯 。右手拿杯,左手托住杯底,从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周后将杯中的水倒出,热水浸润后的茶杯如珍宝一般光彩夺目 。?4、龙入晶宫:用茶匙将茶则中3克茶叶轻轻拨入杯中 。?5、温润心扉:右手执壶,采用下投法,将水注入杯中 。使茶叶慢慢舒展,香气渐渐溢出 。?6、旋香沁碧:右手执杯,左手托底,轻轻摇杯,使茶与水在杯中旋转 。有如沐浴春风的感觉 。?7、鉴香别韵:此时的茶叶已显出勃勃生机,西湖龙井特有的栗子香气隐隐飘出 。?8、有凤来仪:采用凤凰三点头的手法,将水连绵注入杯中,水流使茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀 。同时包含着三鞠躬的礼仪,似吉祥的凤凰前来行礼 。?9、细品茶香:此时茶叶飘香,即可端起茶杯品鉴西湖龙井茶的滋味 。?龙井茶的存储方法?1、低温?所谓的低温储藏就是保存茶叶的周围环境保持在5度或者以下 。这种方法比较适合广大人群 。使用冷藏库或冷冻库无意是最好的保存地方 。没有这些的我们可以采用冰箱来冷藏 。每次用多少取多少,刚取出来的茶叶不宜直接进行冲泡 。2、石灰?石灰普遍人是用来消除干燥的一种最好的方式 。它要怎么保存茶叶呢?方法很简单,找个密封性较好的罐子将石灰放入罐子的中间部分,再把茶叶包装好围着四周放入罐子,最后将其密封好就好了 。?3、木炭?炭的用途基本和石灰差不多都是用于除干燥的 。操作方式差不多,要注意到是木炭要每个月更换一次 。若是发现吸潮则要将其烧红、冷却后在使用 。?喝龙井茶的好处?1、常喝西湖龙井茶有减肥的好处,茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥 。?2、常喝西湖龙井茶有提神、兴奋的好处,常喝西湖龙井茶能帮助人振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。?3、常喝西湖龙井茶有抑制动脉硬化、抑制癌细胞、抗菌、抑菌等作用,常喝西湖龙井茶还有防龋齿、强心解痉、利尿等好处 。?4、常喝西湖龙井茶可以有助防老,具有养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的好处 。总之,对于龙井茶这样的高级细嫩绿茶,是经不起长时间冲泡的,因此,正确冲泡时很关键的!
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