油泼面的做法
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食材：
【油泼面的做法】面条300克、香菜1根、小葱2根、辣椒面10克、姜1块、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、盐、鸡精 。
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步骤：
1、香菜洗净切段，葱姜蒜切末；
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2、锅中加入适量清水煮开，放入面条煮熟，捞出过凉水，放入碗中；
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3、放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克；
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4、锅中倒入适量油，油温烧至8成热，将热油淋在面上，再撒上香菜即可 。
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