“龙井问茶”是龙井茶文化中的一种，西湖龙井之中的奥妙，唯有亲去龙井村品茗问茶方可悟出 。明朝陈眉公《试茶》中就写到：“龙井源头问子瞻，我亦生来半近禅 。泉从石出情宜冽，茶自峰生味更园 。此意偏於廉士得，之情那许俗只专 。蔡襄夙辩兰芽贵，不到兹山识不全 。”那喝龙井茶茶叶好吗？相关的介绍如下！龙井茶的营养价值?1、据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素?2、茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。?3、茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥 。?4、茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。?5、茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力 。?6、咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。?7、茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。龙井茶价格多少?清明过后，天气转暖，跟着一路变化的还有西湖龙井的价格 。市场上已出现大批龙井新茶，且都号称是“正宗”西湖龙井，但价格差距却相距甚远 。因为没有统一标准，又有很强的稀缺性，所以西湖龙井价格犹如迷雾 。质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤，3000元/斤的也许能买到好茶 。?龙井茶的主要产区?据了解，龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种，其中西湖龙井仅限于包括翁家山、龙井村等在内的西湖产区，在此产地之外、杭州之内的茶叶为“钱塘龙井”，杭州之外、浙江以内的茶叶为“越州龙井” 。在核心的西湖区内，还有特级、一级、二级、三级等级别的区分 。?龙井茶保存方法?1、西湖龙井水分含量尽量要低，不得高于6%，要求西湖龙井生产企业能严格控制成品茶的水分含量 。?2、储藏环境的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳 。?3、严禁茶叶与异味接触 。在感染异味方面，因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸，这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味 。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起，或把茶叶放在气味较浓的新木器、新漆器里，在几个小时后就会感染到这些东西的气味，若喝了轻则使人不快，重则不能饮用 。?4、光线对茶叶品质有影响，特别是将茶放置于强光下太久，很容易破坏叶绿素，使得茶叶颜色枯黄发暗，品质变坏;同时，如在日光下曝晒，还会产生日晒味，难以饮用 。?5、避免挤压破碎，损坏茶叶美观的外形 。?6、家庭消费一般是购买小规格包装的茶叶，分批放置，尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变 。龙井茶冲泡方法?1、西湖龙井冲泡水温：85℃-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡) 。?2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定) 。?3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味) 。?4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可 。?5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用 。总之，龙井茶功效是非常多的，适宜饮用具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效 。
推荐阅读
- 喝龙井茶能不能美容
- 喝龙井茶的感受怎么样
- 喝龙井绿茶会上火是不是
- 肠胃不好可不可以喝龙井茶
- 喝龙井茶注意事项简述
- 喝龙井茶能瘦身是不是
- 饮用龙井茶用什么壶泡
- 正确选购龙井茶的方式
- 龙井茶绿茶产地在哪里
- 安吉白茶陈茶可以喝吗