不另外加糖是无糖吗


不另外加糖不是无糖 。不另外加糖的意思是在制作奶茶的过程中不另外加糖 , 但是因制作奶茶的牛奶、淡奶油等成分里 , 仍然含有少量的糖分 , 且比无糖饮料的标准要高 , 因此不另外加糖奶茶 , 也不能说是无糖奶茶 。
无糖食品简介:
【不另外加糖是无糖吗】一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品 , 但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品 。根据GB28050-2011食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定 , “无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克 。国际通用的概念是 , 无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖 , 包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等 。但是 , 它必须含有相应于糖的替代物 , 一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味剂品种 。

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