莲藕和鸡蛋能一起吃吗
藕能跟鸡蛋一起吃的 ， 没有忌讳 ， 推荐吃法：
鲜藕鸡蛋羹的做法
鲜藕鸡蛋羹的制作材料：
主料：鸡蛋100克,莲藕500克
调料：盐3克
鲜藕鸡蛋羹的做法：
1. 将鲜藕洗净 ， 刮去皮 ， 切碎成小丝；
2. 用洁净纱布绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)；
3. 鸡蛋调散 ， 加入藕汁继续搅匀；
4. 放入食盐调匀；
5. 将鸡蛋、藕汁用武火蒸二十至三十分钟即成 。
健康提示
1. 健脾 ， 开胃 ， 益血 ， 生肌；
2. 适用于烦闷、虚热口渴、鼻血不止、瘀血不散、产后血虚等症；
3. 胃寒胃痛呕酸水 ， 喜热饮者忌用 。
藕片炒鸡蛋
原料
藕、鸡蛋、辣椒青 ， 红
做法
1.藕切片 ， 辣椒切好 。准备鸡蛋 。
2.鸡蛋里放点盐 。接着先把鸡蛋单独炒熟 。
3.把藕翻炒1分钟后 ， 放入少量的水 ， 藕差不多快熟的时候把辣椒放就去一起翻炒 ， 接着把鸡蛋、盐等调料放入即可 。
香煎莲藕鸡蛋饼
主料:莲藕300g鸡蛋1个面粉适量
辅料:姜一小块盐1匙
做法步骤
1. 去皮洗净后的鲜藕 ， 刨成丝（如果有不嫌麻烦的 ， 可以用刀切） 。
2. 用刀把丝剁成碎末儿 。
3. 姜去皮洗净 ， 剁碎备用 。
4. 剁好的鲜藕末和姜末盛到小盆内 。
5. 打一个鸡蛋进去 。
6. 放入1匙盐和适量面粉（面粉可先少放些 ， 一边搅拌一边放） 。
7. 用筷子顺着一个方向搅拌 ， 边搅拌边加面粉 ， 搅拌至上劲即可 。
8. 电饼铛接通电源 ， 放入适量油 ， 用铲子把油抹匀 。
9. 倒入搅拌好的面粉浆 。
10. 用铲子把面粉将轻轻码平 。
11. 待饼成型后 ， 翻面 。
12. 盖上电饼铛的盖子 ， 煎至两面焦黄即可 。
不可以
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