众所周知，政和工夫茶是品质优异的红茶饮品，自然也就拥有红茶特有的功效，长期饮用有助于胃肠消化、促进食欲、利尿、消除水肿等，对保健身体有很多的好处，是一种需求量非常高的茶叶，那既然政和工夫红茶需求量这么高，政和工夫红茶产量是多少呢？具体如下！政和工夫红茶产量?政和工夫红茶早在百余年前就开始外销，销往俄、美、英、法及中东等国 。十九世纪中叶，“政和工夫”红茶已进入盛期，年产量达５００多吨 。解放前夕年产量降至５０多吨，解放后逐步恢复发展到数百吨，上个世纪七十年代因转产烘青绿茶，年仅保产“政和工夫”５００担 。至八十年代因省外贸进出口公司不经营红茶，加之茉莉花茶冲击，基本停止生产，直至１９９６年才恢复生产“政和工夫”６００多担 。近年来产量渐增，达到５０００多担，部分内销天津、湖北等地外，大部分通过省外贸和广东外贸转口贸易出口欧盟市场 。政和工夫红茶产地环境?福建闽北山区政和县产茶历史悠久，早在宋朝就已成为贡茶产区 。白毫银针贡茶深受宋微宗皇帝喜爱，赐年号“政和”为县号，政和因茶而得名 。政和不仅是中国白茶之乡，而且还是我国主要工夫红茶“闽红工夫”发源地之一 。?政和县是福建省六大产茶县之一，位于福建省中北部，闽浙交界处，面积1749平方公里，有独特二元地理气候，属中亚热带季风湿润气候 。政和县境内山峦叠翠，云雾缭绕，甘泉潺流，溪流纵横 。土壤肥沃，气温适宜，雨量充沛，植被茂盛，生态优良，是得天独厚的宜茶区 。据政和茶叶局局长周师清介绍，目前政和县有茶叶总面积10万亩，年产茶叶产品9500吨，其中红茶1500吨 。?著名的“政和工夫”红茶的产区分布在岭腰乡锦屏村、澄沅、石屯镇、东平镇、杨源乡部分村场等，种植在丘陵起伏的山坡上，海拔200～1000米，气候温和，雨量充沛，土层深厚，土壤肥沃度适宜，从前高山区以遂应场为中心，包括高山区的小茶区的新康、中途、澄原、镇前角板等一带 。政和工夫的发祥地遂应场位于政和县北部，与浙江省庆元县毗邻，海拔800多米，茶树生长在自然生态环境之中有利于名优茶生长，四周群山环抱，林木蔽天，奇石峭拔，云雾缭绕 。流水潺潺，自然环境宛若武夷，茶树生长于石隙岩缝之间，得风日之宜，芳香物质含量丰富，成茶外形紧结、圆润，香高味醇 。品质优良 。?政和工夫历史渊源?百年的福建政和工夫红茶，一经问世，即享盛名 。19世纪中叶，产量达万余担 。后因战事摧残，茶园荒芜，至1949年年产仅900余担 。嗣后，着力恢复传统品质风格，福建政和工夫产量质量均有回升 。60年代后，因改制绿茶，仅保持少量生产，年产约800担 。?政和的茶历经宋徽宗钟爱、大儒朱熹熏陶，至今，政和仍保留着新娘茶、茶灯戏、高山茶道等习俗，可见茶的影响之深 。政和工夫红茶就孕育在政和的青山绿水中，它在山林雨露的滋润和潺潺流水的浇灌下成长它曾飘洋英伦，一朝红透，也曾“飞入寻常百姓家”，声名鹊起，还曾获得茶界泰斗张天福先生的赞誉政和工夫鉴别品质的方法?1、香?质量好的茶叶，一般都香味纯正，浸人心脾 。若茶叶香味淡薄或根本无香味的，或者有异味的，则不是好茶叶 。如茉莉花茶是许多消费者所喜爱的，这种茶有浓郁的茉莉花清香 。如无这种香气或有其它气味，则说明该茉莉花茶质量较差 。?2、色?包括外观的色泽及汤色 。新茶外观干硬疏松，色泽新鲜，绿茶冰糖批发Q：860171713苏小姐，一般呈嫩绿色 。老陈的茶叶则紧缩暗软 。选购茶叶时，外观颜色应以纯而泽为好，杂而暗为次 。茶叶的汤色以明亮清晰为优，暗而深为劣 。?3、形?指茶叶的外形 。各种名茶都有它的外形特征，千姿百态 。不同的品种有不同的鉴别方法：有的品种要看它的茸毛多少，多者为优，少者为劣;有的品种要看它的条索松紧，紧者为好，松者为差 。质量好的茶叶外形应均匀一致，所含碎茶和杂质少 。?4、味?是指茶水的滋味 。新茶汤色澄清而香气足、陈茶则汤色变褐、香味差 。就绿茶、红茶来说，质量好的绿茶口感略带苦涩，饮后又感鲜甜，且回味越久越浓 。若苦涩味重，鲜甜味少的则为次茶 。红茶口感甜爽为好，苦涩为次 。综上所得，虽然目前政和工夫茶不是那么出名，但是政和从来没有停止过生产政和工夫，只是期间产量较少，品牌不被关注 。但自去年政和工夫获得国家地理标志产品证明商标后，政和工夫便崭露头角！未来将会得到更好的发展！
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