黑枣的吃法是什么,适合吃黑枣的人群是什么,黑枣中含有哪些营养,黑枣的价值是什么
一、黑枣的吃法是什么
一、黑枣醋材料:黑枣1000g、陈年醋2000CC做法:1、黑枣不用清洗,只要拣去杂质即可 。2、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中,密封 。3、存入4个月后即可饮用 。小贴士:也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和,加入适量的开水稀释饮用 。二、黑枣炖鸡材料:土鸡腿1只,排骨1/2斤,黑枣20个,水6杯,盐2小匙,米酒1杯做法:1、将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水氽烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用 。2、将所有材料与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用 。三、苹果黑枣排骨汤材料:排骨120公克,苹果100公克,黑枣6个,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙做法:1、排骨剁小块;苹果洗净去皮,切小块备用 。2、取一汤锅,加入适量份量的水煮至滚沸后,将作法1的排骨块放入滚水中氽烫约1分钟后取出、洗净,和作法1的苹果块、黑枣及水一起放入电锅内锅中 。3、电锅外锅加入2杯水,放入作法2的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐调味即可 。
二、适合吃黑枣的人群是什么
黑枣,传统补肾食品“黑五类”之一,有“营养仓库”之称 。黑枣营养丰富,有着治疗各种疾病的功效与作用 。高血压、夜盲症、便秘患者若常食之,大有益处 。下面一起来详细了解一下吧!1、高血压患者 。黑枣中的矿物质含量相当丰富,尤其是钾元素,这对于控制血压和保持心脏健康起着非常重要的作用 。专家推荐,人体每日摄入食盐不应超过6克,但绝大多数人的摄入量都远远超过这一标准 。这时,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出,同时钾还具有软化血管的作用,从而达到降低血压的效果 。高血压患者若常食用黑枣,便可达到降低血压的功效 。2、夜盲症患者 。用黑枣、青葙子、蜂蜜煎水喝下可治疗夜盲症 。3、便秘患者 。黑枣富含膳食纤维 。摄入膳食纤维可促进胃肠蠕动,同时增加消化液的分泌,起到良好的润肠通便的作用 。因此,便秘患者常食黑枣,可以起到软便、通肠的功效 。
三、黑枣中含有哪些营养
1、维生素C 。黑枣作为柿属食物之一,自然具有柿属食物富含维生素C的共同特点 。从胶原蛋白的合成到微小血管功能的维护,从预防牙龈萎缩到减轻动脉硬化,再从清除自由基抗氧化到提高免疫力抗癌症,处处都需要维生素C的参与,可以毫不夸张地说:没有维生素C,就没有生命!2、钾元素 。黑枣中的矿物质含量相当丰富,尤其是钾元素,这对于控制血压和保持心脏健康起着非常重要的作用 。专家推荐,人体每日摄入食盐不应超过6克,但绝大多数人的摄入量都远远超过这一标准 。这时,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出,同时钾还具有软化血管的作用,从而达到降低血压的效果 。3、膳食纤维 。黑枣富含膳食纤维 。摄入膳食纤维可促进胃肠蠕动,同时增加消化液的分泌,起到良好的润肠通便的作用 。另外,膳食纤维还可以发挥降低血脂、降低血糖的功效 。4、果胶 。黑枣富含果胶 。果胶是一类构成植物细胞间组织的多糖类高分子聚合物,具有良好的降血脂效果 。胆固醇是血脂的主要成分之一,而果胶具有很强的吸水性且难消化,其具有的凝胶特性可以阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触,同时束缚胆汁酸,进而使胆固醇的吸收大大降低 。
四、黑枣的价值是什么
【黑枣的吃法是什么,适合吃黑枣的人群是什么,黑枣中含有哪些营养,黑枣的价值是什么】黑枣,传统补肾食品“黑五类”之一,有“营养仓库”之称 。既然外界评价如此之高,黑枣自然拥有不负美名的功效与作用 。下面一起来看看黑枣的功效与作用吧!1、黑枣含有丰富的维生素,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效 。2、黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津,是传统补肾食品“黑五类”之一 。3、黑枣最大的营养价值在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便 。4、黑枣营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等,其中以维生素C和钙质、铁质含量最高 。而维生素C具有促成胶原蛋白的合成、维护微小血管功能、预防牙龈萎缩、减轻动脉硬化、清除自由基抗氧化、提高免疫力抗癌症等功效 。5、黑枣有很高的药用价值,多用于补血和调理,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 。
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