凉拌小肠


凉拌小肠

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凉拌小肠 所需材料
  • 小肠200克
  • 1小块
  • 红尖椒半个
  • 蒜头4瓣
  • 香菜适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 白糖少许
凉拌小肠 做法步骤详解
凉拌小肠

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1 小肠里外清洗干净

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2 切小段

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3 锅里水烧开放入小肠滚烫5分钟

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4 捞起沥干水份备用

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5 姜蒜、红尖椒和香菜各切好备用

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6 净锅小火放入姜蒜爆香

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7 加入适量清水和红尖椒调入适量盐、味精、生抽、醋和少许白糖煮开即可关火

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8 待汤汁稍凉倒入已凉的小肠翻一下

凉拌小肠

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9 【凉拌小肠】再撒下香菜翻拌一下

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