鱼胶的做法
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食材：
【鱼胶的做法】花胶20克、鸡肉400克、花菇5个、姜1块、枸杞2克、料酒1勺
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步骤：
1、花胶放入清水中浸泡12小时，花菇放入清水中浸泡1小时 。姜切片 。
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2、鸡肉放入沸水中，加入姜片、料酒煮3分钟，捞出 。
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3、鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中，加入适量清水大火煮开，换小火煲2小时；
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4、加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可 。
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