咸蛋粥的做法步骤
关于咸蛋粥的做法步骤大家了解多少呢？下面给大家介绍一下 。
咸蛋粥咸蛋粥的材料 米饭半碗;咸蛋1只;芥菜头半个;枸杞适量
咸蛋粥的做法步骤
枸杞先用温水泡上备用;
芥菜头切小丁，撒一点盐，略腌;
咸蛋留整的蛋黄，将蛋白切小丁;
【咸蛋粥的做法步骤】 砂锅里放入米饭，加水，用中火煮开;
将切好的芥菜头和咸蛋白放进去;
用小火煮20分钟;
稍微放点鸡精调下味儿，撒几滴麻油;
最后将咸蛋黄切碎放上，撒上泡好的枸杞即可 。
咸蛋粥的营养分析
咸蛋，由于经过一段时间的腌制，其营养素便有显著的变化，蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含14.7克，下降为10.4克;脂肪含量明显增多，由鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克;碳水化合物含量变化更大，由鲜蛋每百克含糖1.6克，上升为10.7克;矿物质保存较好，钙的含量还大大提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克 。
推荐阅读
- 缤豆冰粥的做法步骤
- 椒盐猪蹄的简单做法
- 参枣粥的做法步骤
- 哈士奇的原产地和购买地在哪里
- 牛肉粥的做法步骤
- 羊毛围巾扎皮肤怎么办
- 芹菜牛肉粥的做法步骤
- 香菇牛肉粥的做法步骤
- 蛋花牛肉粥的做法步骤
- 什么工作是双班