六堡茶与藏茶都属于黑茶,且二者都是优异的黑茶品种,都具有红、浓、醇、陈“四绝”的特点,那它们之间有什么区别呢?六堡茶与藏茶的区别?品质区别?外形条索紧结、色泽黑褐,有光泽,汤色红浓明亮,香气纯陈,滋味浓醇甘爽,显槟榔香味,叶底红褐或黑褐色 。?品赏藏茶有四绝谓之"红、浓、陈、醇" 。"红"指茶汤色透红,鲜活可爱;"浓"指茶味地道,饮用时爽口酣畅;"陈"指陈香味,且保存时间越久的老茶,茶香味越浓厚;"醇"指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚 。功效区别?科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身 。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱 。?现代医学研究表明:通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物,约700种香气化合物,无机物也相当丰富,包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质 。具有抗氧化功效;降低三高,抑制动脉硬化功效;抗辐射、抗突变、抗病毒功效;调理胃肠和改善代谢功效;解毒和优化水质功效;全方位补充微量元素和维生素 。工艺区别?六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料,采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶,经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成 。杀青特点是低温杀青;揉捻则是以整形为主,细胞破碎为辅;渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序,其目的是通过渥堆湿热作用,促进内含物质的变化,减掉苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,并使叶色变为深黄褐青 。渥堆时期,掌握到出现黏汁,发出特有的醇香,即为适度,所以属于后发酵茶 。?藏茶是各种制茶中最为耗时、最为复杂的流程茶类,一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺,约六个月左右,依古法炮制出品,标准藏茶褐黑有光,具有红、浓、醇、陈四绝特色 。产地区别?藏茶的中心产地从古自今都在四川雅安 。雅安原为西康省省会,称雅州,位于四川盆地西南向青藏高原过渡地带(地理学上称"雨极") 。雅安境内的高山自古出名茶,传说2000多年前,有位叫吴理真的道士在蒙山收集野茶,种下七株仙茶,取甘露井水熬煮,创造了"茶"这个流芳百世的饮品 。因此,雅安可以说是全世界"茶"的诞生地,是茶叶的鼻祖 。?六堡茶原产、主产于中国广西梧州六堡镇 。梧州市东邻广东,南接玉林,西连贵港,北通贺州、桂林 。浔江、桂江汇于市区为西江 。三江交汇处黄绿分明,人称鸳鸯江 。梧州集广西水流85%以上,有"广西水上门户"之称 。六堡茶与藏茶对人的身体的健康作用不能否认,但是,喝六堡茶与藏茶并非是百无禁忌的,科学健康的饮茶习惯才能事半功倍 。
推荐阅读
- 荷香茯茶的功效与作用 荷香茯茶的副作用
- 安化黑茶喝了会失眠吗?怎么喝黑茶不会失眠!
- 白骨鱼的功效与作用
- 中药半夏的功效与药用作用
- 八类人群不宜喝黑茶
- 安化黑茶能降血糖吗?喝安化黑茶降血糖!
- 女性喝黑茶的坏处与危害
- 喝黑茶后血糖反升高了?喝黑茶降血糖的原理
- 陕西茯茶的功效与作用 陕西茯茶的禁忌
- 普洱茶能减肥吗 喝普洱茶减肥方法技巧