火爆肥肠的做法


火爆肥肠的做法

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食材:  

肥肠一根半斤、青花椒少许、青椒四根、蒜瓣、老姜几片、大葱、白酒、糖适量、酱油、豆瓣酱、孜然、干辣椒

火爆肥肠的做法

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步骤:

2. 肥肠切成一圈一圈的小段;
【火爆肥肠的做法】

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2、将肥肠放入水中煮半个小时,直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止;

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3、锅中热油,放入豆瓣酱、蒜片、姜片炒香;

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4、放入肥肠,爆炒直至肥肠呈金黄色;


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5、放入青辣椒、洋葱继续翻炒,直至肥肠表皮有些许焦脆感,香味扑鼻 。

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