藕是什么季节的蔬菜
【藕是什么季节的蔬菜】藕是秋季的蔬菜 。莲藕成熟的季节通常是在秋季 ， 在九月到十月份之间 ， 但是由于莲藕种植技术的成熟 ， 其实在一年中的每个季节都可以吃到莲藕 ， 并且口感上没有特别大的差距 ， 另外 ， 有的产地不同 ， 光照以及水分等条件也不尽相同 ， 成熟时间也不同 。
莲藕原产于印度 ， 很早便传入中国 。莲藕属木兰亚纲 ， 山龙野目 。喜温 ， 不耐阴 ， 不宜缺水 ， 大风 。莲藕微甜而脆 ， 可生食也可做菜 ， 而且药用价值相当高 ， 其根根叶叶 ， 花须果实 ， 无不为宝 。藕 ， 是莲肥大的地下茎 ， 可作食用 。莲田主要在沼泽地栽培莲藕 ， 中国湖北盛产莲藕 ， 属于水八仙之一 。
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