众所周知 ， 科学家曾经在动物上做过实验 ， 证明了茶中的儿茶素可以降低血液中胆固醇的含量 。人体实验表明 ， 它可以抑制血小板聚集 ， 减少动脉硬化的发生 。绿茶中含有黄酮醇 ， 也可以防止血块和血小板肿块 ， 减少心血管疾病 ， 那绿茶正常哪些人适合喝呢？相关的介绍如下！喝绿茶的好处?1、科学家做的动物实验表明 ， 茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇 ， 以及三酸甘油酯之量 ， 同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇 。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率 。绿茶含有黄酮醇类 ， 有抗氧化作用 ， 亦可防止血液凝块及血小板成团 ， 降低心血管疾病 。?2、绿茶含有茶碱及咖啡因 ， 可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶 ， 减少脂肪细胞堆积 ， 因此达到减肥功效 。?3、绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。因为人体新陈代谢的过程 ， 如果过氧化 ， 会产生大量自由基 ， 容易老化 ， 也会使细胞受伤 。?4、绿茶含有氟 ， 其中儿茶素可以抑制生龋菌作用 ， 减少牙菌斑及牙周炎的发生 。茶所含的单宁酸 ， 具有杀菌作用 ， 能阻止食物渣屑繁殖细菌 ， 故可以有效防止口臭 。?5、专家们在动物实验中发现 ， 绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌 。?喝绿茶的副作用?绿茶的好处虽多 ， 但不是所有的人都适合喝 。绿茶的坏处与绿茶的好处息息相关 ， 同样的作用对普通人也许是好处 ， 而在特定的情况下或者对特定的人群会有一定的负作用 。?所谓的不适宜喝 ， 更准确地应该说是避免经常喝 ， 大量喝和喝浓茶 。偶尔品个一两杯 ， 也不失为一种生活情趣 ， 而对健康也不会有太大影响 。另外健康的人喝绿茶也并不是百无禁忌的 ， 如果一些事项不加注意 ， 也会对身体带来危害 。不适宜喝绿茶的情况?1、胃溃疡患者?茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌 ， 大量饮绿茶 ， 胃酸分泌会大量增加 ， 影响溃疡面的愈合 ， 加重病情 。溃疡病患者应少饮浓茶 ， 尤其不能大量饮浓茶 。另多 ， 胃寒的人也不宜过多饮 ， 过量会引起肠胃不适 。?2、神经衰弱或失眠者?绿茶可以提神 ， 是因为绿茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统 ， 有着明显的兴奋作用 。但对神经衰弱者和失眠症者就成了一种负担 ， 饮茶尤其是饮浓茶 ， 会使人脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息 ， 所以神经衰弱者和失眠症者应该少喝茶 ， 尤其临睡前不宜饮茶 。?3、便秘者?因为绿茶的儿茶多酚类物质对肠胃类粘膜具有一定的收敛作用 ， 因而影响了对食物的消化吸收功能 ， 使大便干结 ， 引起便秘或加重 。?4、心脏病或高血压患者?过量饮浓茶 ， 会加重心脏负担 ， 使心率加快、血压升高 ， 对心脏病及高血压患者极为不利 。?5、动脉粥样硬化患者?绿茶中含有多种生物活性物质 ， 如咖啡因、茶碱、可可碱等 ， 可加快大脑皮质的兴奋性 ， 引起脑血管收缩、供血不足、血流速缓慢 ， 促使脑血栓发生 。还可引起心脏冠状动脉收缩痉挛 ， 造成心肌缺血 ， 诱发心绞痛、心悸、胸闷及心律失常 。?6、贫血者?绿茶中含有较多的鞣酸 ， 会与食物中的铁分子结合 ， 形成大量沉淀物 ， 妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收 。铁是制造红细胞的重要原料 ， 机体缺铁会使红细胞生成受阻 ， 发生缺铁性贫血 。长期饮浓茶者可能会导致不同程度的缺铁 ， 对体弱血亏及失血者影响很大 ， 所以缺铁性贫血者饮用绿茶要谨慎 ， 最好不要喝 。绿茶的营养成分?绿茶内含有硫胺素、钙、蛋白质、核黄素、镁、脂肪、烟酸、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、锌、维生素A、胆固醇、铜、胡罗卜素、钾、磷、视黄醇、钠、硒等多种营养成分 。?绿茶冲泡方法技巧?1、绿茶冲泡以前要温杯?平时在家中冲泡绿茶时 ， 最好选择透明的玻璃杯或者陶瓷杯 ， 在冲泡绿茶以前 ， 要先向茶杯中加入三分之一的热水 ， 然后轻轻晃动 ， 把整个茶杯的温度都升上来 。?2、水温的选择?许多人在冲泡绿茶时喜欢用刚开的沸水去冲泡 ， 这种做法是不科学的 ， 绿茶最适合的水温是九十五度左右的开水 ， 也就是说刚烧开的水要略降一下温 ， 如果直接用沸水冲泡 ， 会让绿茶出现过度软化和营养流失的情况 。?3、茶叶的投入?绿茶在冲泡时 ， 茶叶的投入也是很有讲究的 ， 可以分为上投法、中投法和下投法三种 ， 像碧螺春和高山玉芽等绿茶就是最适合使用上投法的绿茶 ， 所谓的上投法就是把茶杯加入开水以后再把茶叶投入 。而黄山毛峰和六安瓜片等绿茶是最适合中投法的绿茶 ， 再就是雨前龙井和竹叶青等绿茶它们最适合下投法进行冲泡 ， 先把茶叶放在杯子底部 ， 在冲入开水时 ， 茶叶翻腾 ， 十分美观 。综上所述 ， 绿茶是我们日常中经常饮用的茶品 ， 十分的清香 。经常饮用绿茶能够很好的防癌 ， 降脂和减肥 ， 还可以减少尼古丁对人们的伤害 ， 特别对于经常被迫吸二手烟的人 。
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