香辣牛肉丁怎么做好吃


香辣牛肉丁怎么做好吃

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食材:

牛里脊200克,小米椒40克,杭椒20克,姜1块,蒜3瓣,花椒2克,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺 。

香辣牛肉丁怎么做好吃

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步骤:

1.牛肉洗净切丁,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟 。

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2.小米椒切粒,杭椒切碎,姜切末,油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色,盛出待用 。

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【香辣牛肉丁怎么做好吃】
3.锅中留底油,放入姜蒜末、花椒炒香,放入小米椒、杭椒炒匀,放入牛肉翻炒均匀 。


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4.放入蚝油半勺、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可 。

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