排骨汤的做法
海带排骨汤汤鲜味美 ， 而且富含丰富的钙 ， 可这么一道美味的家常益精补血汤怎么做呢？
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食材：
排骨500克、花椒4克、海带300克、姜10克、料酒1勺
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步骤：
1、海带结解开洗净 ， 姜10g ， 一半切姜片 ， 一半拍碎备用；
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2、烧一锅开水 ， 放入海带块 ， 加入盐一勺 ， 焯水两分钟后捞出；
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【排骨汤的做法】3、烧一锅开水放入排骨 ， 再加入料酒一勺 ， 花椒2g ， 加入切好的姜片 ， 煮至排骨变白后盛出；
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4、锅中分别放入碎姜 ， 花椒2g ， 排骨块 ， 海带块 ， 加入适量清水用大火煮开；
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5、撇去锅中浮沫 ， 转小火熬煮两个小时 ， 放入盐3勺 ， 鸡精两勺即可 。
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