患有三高的老人常吃鹿角菜好处多
鹿角菜在我国的分布是非常广泛的 , 在我国的很多地方 , 都可以见到 , 鹿角菜适合人们经常食用 , 有助于增强体质 , 还可以防治一些身体疾病 。鹿角菜在高山地区的岩石上 , 还有海边潮湿地带的岩石上 , 都可以见到 。鹿角菜尤其非常适合患有三高的老年人食用 。
患有三高的老人常吃鹿角菜好处多
鹿角菜吃起来有一种咸味 , 是寒性蔬菜 , 具有软坚散结、镇咳化痰、清热解毒、和胃通便、扶正祛邪之功效 。鹿角菜经常用于咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤等症;鹿角菜在生活中还用于治疗胃脘疼痛、痛发有时、嗳气反酸、纳食不香、肠燥便秘等症 。
鹿角菜在我国很早开始就是一种珍贵的药物了 。鹿角菜最早记载鹿角菜入馔的 , 是我国著名医典《本草纲目》中记述的一种“海浮石” 。这种混合了干鹿角菜和珊瑚颗粒的珍贵药物 , 有止咳、清心降火、消积块、化老痰等功效 。现代医学证明 , 食用野菜对防治直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血等疾病很有好处 。
【患有三高的老人常吃鹿角菜好处多】鹿角菜营养分析
鹿角菜中的营养元素非常丰富 , 鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等 , 是提供膳食纤维的最好来源,具有吸水性,刺激胃肠道蠕动,促进消耗腺分泌,帮助消化;它还具有很强的离子交换能力和吸附作用;鹿角菜可以帮助人们改善人体消化功能 , 对肠胃道疾病、糖尿病有一定的食疗作用 , 有扶正祛邪之功效 。现代医学证明 , 食用野菜对防治直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血等疾病很有好处 。
鹿角菜在生活中的吃法也是非常多的 , 营养丰富 , 天然绿色 , 功能独特 , 能有效改善人体消化功能 , 对肠胃疾病有积极的食疗作用 。我们在日常食用的鹿角菜的时候 , 可以在沸水中加少许食用碱煮10分钟 , 清水漂洗后凉拌、炖、炒均可;鹿角菜炒鸡蛋、炒肉丝均是风味独特的家常菜 , 也可以与其它蔬菜混合食用 。
鹿角菜在每年的五月份可以采摘 , 患有三高的人群 , 可以用鹿角菜作凉菜 , 亦可作炒菜或汤 。鹿角菜因其味脆香 , 营养丰富 , 保健价值高 , 备受人们青睐 , 堪称“雪域山珍” 。在我国的很多地方 , 人们经常食用鹿角菜帮助调理身体 , 帮助老人降低高血压、高血糖 , 是非常好的老年慢性病保健食物 。
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